Gerente de Alimentos y Bebidas

En Park Royal Beach Cancún nos encontramos en búsqueda de un Gerente de Alimentos y Bebidas. Te invitamos a postularte por este medio si eres una persona comprometida, responsable, apasionada por la excelencia y servicio, con capacidad de liderazgo, honesta, enfocada al detalle y cuentas con licenciatura en turismo, gastronomía o afín. Además, deberás dominar el idioma inglés tanto de manera escrita como oral y tener experiencia en hotelería y en el puesto de al menos 5 años.

Entre las funciones que deberás efectuar están:

1. Planificar, dirigir y supervisar la operación del área de alimentos y bebidas.
2. Elaboración de presupuestos.
3. Control de costos.
4. Manejo de inventarios del departamento.
5. Administración de personal.
6. Supervisar los diversos centros de consumos, garantizando que cumplan con los estándares de calidad, sanidad y seguridad alimentaria, conforme a los distintivos h y cristal.
7. Capacitación de los colaboradores a su cargo.
8. Resolución efectiva de quejas y manejo de retroalimentación.
9. Verificar que los insumos y materiales para el servicio se encuentren disponibles y en óptimas condiciones.

Adicionalmente deberás tener dominio en manejo de personal, trabajar por objetivos y excelentes habilidades de comunicación.

Ofrecemos:

1. Fondo de Ahorro
2. Vales de despensa
3. Seguro de Gastos Médicos Mayores
4. Seguro de Vida
5. Vacaciones superiores a ley
6. Aguinaldo superior a ley
7. Ayuda de combustible
8. Uniformes
9. Alimentos en comedor y restaurantes del hotel.

-Requerimientos-

Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
5 años de experiencia
Idiomas: Inglés
Palabras clave: líder, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente