Gerente Alimentos y Bebidas - Hotel Camino Real

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Gerente A&B

Tu objetivo principal será:

Asegurar una correcta administración de los recursos humanos y materiales para garantizar que los departamentos a su cargo ofrezcan un servicio de calidad, logrando una total satisfacción del cliente/huésped.

Algunas de las actividades que tendrás:

1. Revisar los ingresos en los diferentes centros de consumo y tener sus reportes actualizados.
2. Coordinar las áreas operativas de los centros de consumo para asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y servicio.
3. Asignar proyectos y solicitar propuestas gastronómicas al chef ejecutivo.
4. Analizar los reportes de costo diario.
5. Darles seguimiento a las necesidades de los huéspedes y cumplir con lo pactado en su estadía con nosotros.
6. Programar capacitaciones a los colaboradores.

Requisitos

1. Lic. En turismo - gastronomía - turismo de negocios - administración de empresas o afín.

Conocimiento

1. 5 años de experiencia en puesto similar en hotelería.
2. Elaboración de reportes de ventas.
3. Costos.
4. Distintivo H.
5. Inventarios.
6. Manejo de personal.
7. Conocimiento en cocina tradicional.
8. Manejo de conflictos.
9. Conocimiento en contabilidad básica.

Ofrecemos

1. $22,000 mensual.
2. Prestaciones de Ley.
3. 4% Fondo de Ahorro.
4. 5% Vales de Despensa.

ZONA DE TRABAJO: Hotel Camino Real Pachuca.

-Requerimientos-

1. Educación mínima: Educación superior - Licenciatura.
2. 5 años de experiencia.
3. Idiomas: Inglés.
4. Conocimientos: Trabajo en equipo, Gestión de inventarios.

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente.