Encargado/a de Cocina para Eventos

Nos encontramos en la búsqueda de un Encargado/a de Cocina para Eventos para unirse a nuestro equipo. La persona seleccionada será responsable de la preparación de alimentos, coordinar y supervisar todas las actividades relacionadas con la cocina en la preparación de eventos, asegurando que los platillos sean de la más alta calidad, presentados de manera profesional y entregados a tiempo.

Ubicación: AMBROSÍA PRIFÉRICO

Horario: Lunes a Domingo (1 día de descanso entre semana) - Se requiere Disponibilidad de Horario

Responsabilidades:

• Planificar y coordinar la preparación de menús para eventos, adaptados a las necesidades y requerimientos de los clientes.
• Preparación de Alimentos, supervisar y dirigir al equipo de cocina durante la realización de los eventos, garantizando que las tareas se realicen de manera eficiente.
• Asegurar que todos los alimentos se preparen de acuerdo con los estándares de calidad y las normativas de seguridad e higiene alimentaria.
• Coordinar la logística de cocina en eventos de diferentes tamaños y tipos (corporativos, sociales, bodas, etc.).
• Resolver cualquier incidente o problema que surja durante la preparación o servicio de los eventos.

Requisitos:

• Carrera Técnica en A&B.
• Experiencia mínima de 3 años en cocina profesional, preferentemente en eventos o banquetes.
• Conocimiento en la creación y planificación de menús para eventos.
• Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos de ritmo rápido.
• Conocimiento en normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluidos fines de semana, madrugadas, según sea requerido.
• Actitud proactiva, creativa y orientada a la calidad.
• Conocimiento de nuevas tendencias.

Ofrecemos:

• Pago Semanal.
• Pago por evento (fuera de la jornada laboral).
• $500 mensuales en Vales de Despensa.
• Comedor subsidiado.
• Prestaciones de ley desde el primer día.
• Cuatro días personales a partir del primer año.
• Contrato indeterminado a los tres meses de acuerdo a desempeño.
• Descuentos y precios preferenciales.
• Días de paternidad/maternidad superiores a los de la ley.
• Estacionamiento de la empresa.