Gerente general - Restaurante fast food

Somos un restaurante destacado, nos apasiona ofrecer una experiencia culinaria única a nuestros clientes y estamos en búsqueda de un Gerente General altamente capacitado y con visión estratégica para liderar nuestro equipo y llevar nuestra operación al siguiente nivel.

Descripción del Puesto:

El Gerente General será responsable de la gestión integral del restaurante, incluyendo la supervisión de operaciones, control de inventarios, optimización de costos, y la implementación de estrategias que permitan mejorar la rentabilidad y la experiencia del cliente. Este puesto requiere habilidades excepcionales de liderazgo, organización, comunicación, y una fuerte orientación a resultados.

Responsabilidades:

1. Gestionar las operaciones diarias del restaurante, asegurando que todos los procesos se lleven a cabo de acuerdo con los estándares de calidad y eficiencia.
2. Supervisar y coordinar los equipos de trabajo (cocina, meseros, personal administrativo, etc.), fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y motivado.
3. Desarrollar e implementar estrategias comerciales para aumentar las ventas y la rentabilidad.
4. Controlar y gestionar el presupuesto del restaurante, monitoreando ingresos, gastos y márgenes de utilidad.
5. Asegurar el cumplimiento de las normativas de salud, seguridad e higiene en todo momento.
6. Supervisar la calidad del servicio al cliente, tomando medidas para resolver cualquier inconveniente y mejorando la experiencia del comensal.
7. Realizar inventarios periódicos y controlar la gestión de suministros, asegurando la correcta rotación de productos y la minimización de pérdidas.
8. Identificar oportunidades de mejora en procesos y operaciones para optimizar la eficiencia.
9. Colaborar en la selección, formación y capacitación del personal.

Requisitos:

1. Experiencia mínima de 1 año como Gerente General o en un puesto similar dentro del sector restaurantero.
2. Amplio conocimiento en la gestión de restaurantes, incluyendo operaciones, finanzas, recursos humanos y control de inventarios.
3. Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
4. Capacidad para trabajar bajo presión, manejar situaciones difíciles y tomar decisiones rápidas y efectivas.
5. Conocimiento de normativas de seguridad alimentaria y buenas prácticas de higiene.
6. Fuerte orientación a resultados, con un enfoque en mejorar la rentabilidad y la satisfacción del cliente.
7. Excelentes habilidades de comunicación y resolución de conflictos.

Se Ofrece:

1. Salario $13,000.00 netos mensuales
2. Prestaciones de ley (desde el 1° día).
3. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en una empresa en expansión.
4. Un entorno dinámico y un equipo comprometido con la calidad.

Si tienes pasión por la industria restaurantera, cuentas con experiencia en la gestión de operaciones, y estás listo para liderar un equipo hacia el éxito, ¡te invitamos a postularte y formar parte de nuestra familia!

Requerimientos

Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato General
1 año de experiencia