Chef Encargado de Cocina

Chef Encargado de Cocina

Encargarse del funcionamiento general de la cocina. Establecer tareas y horarios del personal a su cargo. Realizar pedidos de materias primas. Supervisar producción de producto. Crear y elaborar menús cuidando calidad y costo. Supervisión de su área en general. Realizar inventarios. Mantener el costo fijado por la dirección. Programación estricta de limpieza. Dirigir y delegar funciones y responsabilidades.

Requisitos:

1. Liderazgo
2. Dinamismo
3. Flexibilidad en horarios
4. Excelente actitud de servicio
5. Orden y limpieza
6. Control y organización de personal
7. Adaptación
8. Creatividad

Condiciones Laborales:

1. $20,000 mensuales brutos
2. Prestaciones de ley
3. Pagos quincenales
4. Por mantener el costo requerido por la empresa el 0.5% sobre la venta
5. Cumplir objetivos establecidos por la empresa de $3 a 5 mil mensuales
6. Propinas semanales

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Información Adicional:

Sueldo: $20,000 MXN Mensual
Categoría: Turismo - Hospitalidad - Gastronomía
Subcategoría: Chef
Localidad: México-Ciudad de México-Cuauhtémoc
Sector: Servicios
Giro: Servicios de Outsourcing, Head Hunter y Consultoría en R.H. (Servicios)
Tipo de contratación: Tiempo completo - Permanente
Número de oferta: 19812864