Gerente de restaurante - Fine dinning

$ 20,000.00 (Mensual) Contrato por tiempo indeterminado Tiempo Completo

RESTAURANTE DE AUTOR CON SERVICIO FINE DINNING SOLICITA GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

INDISPENSABLE RADIQUÉ EN MÉRIDA, YUC.

Requisitos:

1. Escolaridad: TSU, licenciatura ó ingeniería en administración de empresas, gestión empresarial, turismo, gastronomía, o carrera a fín.
2. Manejo de sistema de restaurante (Wansoft, Soft Restaurant)
3. Conocimiento de programas y paquetería office (word, excel, etc.)
4. Dominio del inglés (indispensable)
5. Experiencia mínima de 3 años en restaurante, bar con servicio fine dining

Funciones:

1. Gestión y verificaciones de incidencias, descansos y turnos del personal.
2. Supervisión del manejo de caja, ingresos y egresos.
3. Desarrollo de estrategia de marketing y promoción.
4. Control de costos y presupuestos.
5. Realizar análisis, proyecciones y reportes de ventas semanales y mensuales.
6. Formar y dar seguimiento a capacitaciones adecuadas a la calidad de servicio.
7. Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes.

Habilidades:

1. Liderazgo
2. Atención al detalle
3. Asertivo
4. Trabajo de equipo
5. Habilidades de comunicación
6. Gestión y organización de tiempos

Tipo de puesto:

Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo:

$20,000.00 al mes

Beneficios:

1. Apoyo para estudios
2. Aumentos salariales
3. Servicio de comedor
4. Uniformes gratuitos

Tipo de jornada:

1. Disponibilidad en noches
2. Incluye días feriados
3. Incluye fines de semana
4. Todos los fines de semana
5. Turno de 10 horas
6. Turno vespertino

Lugar de trabajo:

Empleo presencial