Gerente de Restaurante - Fine Dinning

¿Te apasiona el servicio y el liderazgo? Únete al mejor grupo de restaurantes en un entorno colaborativo y de excelencia.

Estamos en la búsqueda de un Gerente de Restaurante con experiencia en Fine Dinning altamente capacitado y con una experiencia sólida en liderazgo, que comparta nuestra pasión por el servicio de calidad.

Responsabilidades:

1. Liderar y supervisar las operaciones diarias del restaurante, garantizando la máxima eficiencia y un servicio excepcional.
2. Fomentar un ambiente óptimo que promueva la integración y colaboración de todas las áreas del negocio.
3. Asegurar que el equipo cumpla con los más altos estándares de servicio y calidad.
4. Gestionar pedidos de almacén, inventarios y controlar costos.
5. Monitorear y optimizar los KPI's clave del restaurante.
6. Asegurar el estricto cumplimiento de las políticas y procedimientos establecidos.

Requisitos:

1. Licenciatura en Gastronomía, Turismo, Administración, Gestión Empresarial o áreas afines.
2. Experiencia comprobable en restaurantes Fine Dining, con un profundo conocimiento en gestión operativa y en alimentos y bebidas.
3. Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y relaciones interpersonales.
4. Capacidad para resolver problemas de manera efectiva, tanto en el servicio al cliente como en la gestión del equipo.
5. Inglés intermedio-avanzado.
6. Sentido de urgencia.
7. Excelente presentación.

Ofrecemos:

1. Sueldo mensual de $25,000 más un excelente esquema de propinas y bonos sin tope (min. $25,000 mensual).
2. Prestaciones de ley y un ambiente laboral colaborativo con oportunidades de crecimiento profesional.

Requerimientos:
Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
5 años de experiencia
Idiomas: Inglés
Edad: entre 35 y 50 años
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador