Jefe de Aseguramiento de Calidad

Industrias Blé: Empresa líder en la elaboración de productos de pastelería y panificación se encuentra en búsqueda de talento como:

Jefe de Aseguramiento de Calidad

Requisitos:

1. Documentación en regla/completa (copias)
2. Facilidad de palabra
3. Disponibilidad de horario
4. Sexo indistinto
5. Edad: 30 a 45 años (deseable)
6. Indispensable que viva cerca de la zona (No más de 40 min)

Conocimiento de la NOM 251, ISO 22000, ISO/TS 22002-1 y FSSC 22000 (Versión Actual) e ISO 9001: 2015

Formación académica:

Ing. Alimentos / Ing. Químico / Ing. Bioquímico / Ing. Industrial / Químico en Alimentos y/o carrera afín, deseable

Competencias:

1. Organizada
2. Responsable y activo
3. Buena actitud
4. Proactiva
5. Administración del tiempo
6. Conocimiento en sistemas de Inocuidad Alimentaria FSSC 22000.
7. Manejo y control de Personal
8. Manejo de Conflictos
9. Lectura de mapas de maquinaria y equipo
10. Manejo de especificaciones técnicas de producción.
11. Control y manejo de Formulaciones
12. Control de Indicadores y cumplimiento a objetivos
13. Manejo de paquetería para la elaboración de reportes.

Experiencia:

Mínima 2 años en el puesto en la Industria alimenticia (preferentemente panificación), deseable

Conocimiento del Sistemas de Calidad e Inocuidad (BPM’s, HACCP, ISO 22000, preferentemente FSSC 22000, Seguridad e Higiene Industrial), deseable.

Funciones:

1. Control, elaboración y evaluación de procedimientos, especificaciones y registros del sistema de calidad
2. Identificar, registrar y verificar la efectividad de las soluciones a los problemas de calidad
3. Coordinar la documentación y actividades derivadas del sistema ISO-22000/HACCP
4. Responsables de la implementación y cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura
5. Gestionar el cumplimiento de calidad e inocuidad utilizando las herramientas de mejora
6. Gestionar el cumplimiento los indicadores del área de calidad proceso.
7. Auditorías y cumplimiento regulatorio: Realizar auditorías internas y coordinar auditorías externas para verificar el cumplimiento de normativas legales y estándares de calidad.
8. Verificar y garantizar la calidad e inocuidad del producto en proceso y producto terminado mediante los protocolos de análisis establecidos (Plan de Control y Manual HACCP)
9. Verificar el cumplimiento de los procedimientos de inspección y registro de los productos, para asegurar la calidad en inocuidad
10. Verificar, liberar y garantizar la limpieza profunda de los equipos por bioluminiscencia y visualmente, así como apoyar en la implementación de mejoras
11. Apoyar el programa de desarrollo de proveedores para atacar las áreas de oportunidad mediante auditorías
12. Actualizar y ejecutar los procedimientos de inspección y registro de las materias primas, materiales de empaque y productos químicos
13. Dar seguimiento a No conformidades levantadas a proveedores
14. Dar seguimiento a NC internas y generar planes de acción
15. Recibir auditorías externas (legales, clientes)

Contacto:

Indispensable enviar curriculum con foto al correo eplata@ble.mx o al siguiente whatsapp

56*37*20*81*69

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $17,000 mensuales

Beneficios:

• Caja de ahorro
• Estacionamiento gratuito
• Servicio de comedor con descuento
• Uniformes gratuitos
• Vales de despensa

Tipo de jornada:

• Horas extra
• Turno mixto

Lugar de trabajo: Empleo presencial