Jefe de Alimentos y bebidas - Zona Cuajimalpa y Cuauhtemoc

Estamos buscando Jefe de Alimentos y Bebidas - Zona de Trabajo Pabellón Bosques e Insurgentes.

Escolaridad: Lic. trunca o terminada en gastronomía o afín.

Experiencia: Al menos 3 años en presupuestos, compras, inventarios, insumos y supervisión de personal.

Funciones:

1. Planear, administrar y coordinar las actividades de alimentos y bebidas.
2. Coordinar y monitorear el nivel de servicio para garantizar la satisfacción del cliente.
3. Elaborar el presupuesto de alimentos y bebidas.
4. Supervisar el trabajo realizado por los empleados a su cargo.
5. Elaborar especificaciones técnicas de las compras de alimentos y bebidas, conjuntamente con el responsable de compras, el chef y el encargado del almacén.
6. Supervisar la calidad de compras del equipo y materia prima del stock de alimentos, bebidas y suministros.

Requerimientos:

Disponibilidad para rolar turnos y descansos.

Ofrecemos Sueldo Base + Propinas y Prestaciones de Ley.

Interesados postularse por este medio para agendar entrevista.

¡Únete a nuestro equipo!

Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico.

Palabras clave: líder, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, área.