Cheff Ejecutivo

Importante empresa está en busca de un Cheff Ejecutivo para hacerse cargo de varios restaurantes del grupo.

Buscamos candidatos con amplia experiencia en gastronomía. Las principales actividades del puesto son:

• Selección y capacitación de personal en diferentes puntos de consumo, barra y piso de cocina.
• Revisar y realizar creación de menús coherentes que la producción pueda preparar.
• Estandarización de montajes y decoraciones.
• Elaborar, plantear y comunicar a su equipo y colaboradores los objetivos semanales, mensuales y anuales en coordinación y autorización del Comité Directivo.
• Conocer, monitorear y manejar las cifras de ventas, costos y márgenes, así como las cifras presupuestadas contra las reales, para la implementación de estrategias para el logro de objetivos mensuales.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $15,000.00 - $30,000.00 al mes

Tipo de jornada:

• Incluye fines de semana

Escolaridad:

• Licenciatura terminada (Deseable)

Experiencia:

• Cocina: 4 años (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial