Coordinadora Operativa y Logistica para eventos y catering

La coordinadora de operaciones para eventos será responsable de supervisar y coordinar todos los aspectos logísticos y organizacionales de los eventos de catering, asegurando que los procesos se ejecuten de manera eficiente, puntual y con altos estándares de calidad. Trabajará estrechamente con los equipos de ventas, cocina y logística para asegurar que se cumplan las expectativas del cliente.

Responsabilidades:

• Coordinar y planificar los eventos desde la confirmación hasta la ejecución.
• Coordinar todos los aspectos operativos y logísticos de los eventos, desde la planificación hasta la ejecución final.
• Supervisar el montaje, desarrollo y desmontaje de eventos.
• Controlar los inventarios, equipos y materiales para cada evento.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene.
• Estar en contacto continuo con clientes y equipos internos para asegurar la ejecución adecuada del evento.
• Solucionar problemas y contingencias en tiempo real durante el desarrollo de los eventos.
• Realizar reportes post-evento y propuestas de mejora.
• Gestionar la logística de transporte de equipos, alimentos y personal.
• Mantener el control de inventarios y materiales para cada evento.
• Asegurar que el personal operativo cumpla con las normativas de seguridad y calidad.
• Ser el enlace principal entre el cliente y el equipo operativo el día del evento.
• Supervisar la facturación de servicios y control de presupuestos.
• Resolver problemas en tiempo real durante los eventos.
• Lunes a sábado, con disponibilidad para trabajar fines de semana según eventos.

Requisitos:

• Experiencia previa: Mínimo 3 años en posiciones relacionadas con logística y operaciones de eventos, preferentemente en catering.
• Educación: Titulación en Administración de Empresas, Logística, Gestión de Eventos o similar.
• Conocimientos:
• Gestión logística de eventos.
• Herramientas de gestión de proyectos.
• Control de presupuestos e inventarios.
• Normas de seguridad y calidad alimentaria.

Habilidades Técnicas:

• Planificación y organización de eventos.
• Organización de eventos y gestión logística.
• Control de presupuestos, inventarios y manejo de herramientas tecnológicas (ERP, hojas de cálculo).
• Normativa de seguridad y sanidad para el manejo de alimentos.
• Idiomas: Inglés intermedio (deseable, pero no indispensable).
• Licencia de conducir: Deseable, categoría [especificar] (dependiendo de las necesidades logísticas).
• Manejo de software de gestión logística (ej: ERP, herramientas de planificación).
• Control y seguimiento de presupuestos.
• Gestión de equipos operativos.

Habilidades Blandas:

• Liderazgo: Capacidad de guiar y motivar al equipo bajo presión.
• Resolución de problemas: Identificación rápida de problemas y toma de decisiones eficaces en el momento.
• Comunicación: Habilidad para transmitir de manera clara y eficaz tanto a clientes como a equipos internos.
• Manejo del tiempo: Capacidad de priorizar y organizar tareas en entornos con múltiples eventos simultáneos.
• Trabajo en equipo: Fomentar un ambiente colaborativo y de apoyo entre los equipos.
• Flexibilidad: Adaptabilidad ante cambios inesperados o modificaciones de última hora en los eventos.

Ubicación: C. Atlacomulco 501, Naucalpan, 53489 Naucalpan de Juárez, Méx
Tipo de puesto: Tiempo completo
Jornada laboral: Lunes a sábado, con disponibilidad para trabajar fines de semana según eventos.

IMPORTANTE: Vivir a no más de 45 minutos de distancia
Salario: Competitivo, según experiencia y habilidades. $ 14,000 a 15,000 mes
Experiencia: Mínimo 4 años en puestos similares.
Educación: Licenciatura en Administración de Empresas, Logística, Gestión de Eventos o afines.
Disponibilidad para viajar: Sí (dentro de la región o país según los eventos).

Beneficios

• Oportunidades de desarrollo profesional.
• Ambiente dinámico y retador.
• Capacitación continua en habilidades de liderazgo, gestión del tiempo y resolución de problemas.
• Prestaciones de Ley.
• Vacaciones.
• Aguinaldo.
• Servicio de Comedor.
• Uniforme.

Favor de enviar tu CV a compras@elegantcatering.com.mx y/o 56 6245 9691.