Director de operaciones

Objetivo

Liderar y optimizar todas las operaciones de manufactura, asegurando la eficiencia en la producción de alimentos deshidratados para mascotas. Implementar estrategias para mejorar la productividad, calidad y rentabilidad, alineándose con los objetivos de la empresa y las mejores prácticas de la industria alimentaria.

Actividades:

• Diseñar y ejecutar estrategias operativas para optimizar la producción de snacks para perros.
• Supervisar y coordinar las áreas de producción, calidad, logística y mantenimiento.
• Implementar mejoras en los procesos de deshidratación y manufactura para aumentar la eficiencia y reducir costos.
• Gestionar la cadena de suministro y relaciones con proveedores para garantizar el abastecimiento de materias primas de alta calidad.
• Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias y estándares de seguridad alimentaria.
• Desarrollar e implementar métricas de desempeño e indicadores clave (KPIs) para evaluar la productividad.
• Coordinar la automatización de procesos y la optimización de los moldes de producción.
• Identificar oportunidades de innovación en productos y procesos para fortalecer la competitividad.

Requisitos

• Licenciatura o carrera técnica en Ingeniería en Alimentos o afín.
• Ingles intermedio/avanzado
• Conocimiento en procesos de deshidratación y manufactura de alimentos.
• Experiencia en cumplimiento de normativas sanitarias y de calidad (NOM, HACCP, FSSC 22000, etc.)
• Indispensable vivir en Querétaro.