COORDINADOR LABORATORIO CALIDAD

Grupo Bafar

Descripción del puesto

Grupo Bafar, líder en la industria alimentaria, se encuentra en la búsqueda de un COORDINADOR LABORATORIO CALIDAD. El candidato ideal será responsable de asegurar la calidad e inocuidad de nuestros productos a través de un riguroso control microbiológico y químico en nuestro laboratorio, contribuyendo así a la excelencia en la producción y el cumplimiento de normativas vigentes.

Responsabilidades

1. Coordinar y supervisar las actividades del laboratorio de calidad, asegurando el cumplimiento de los estándares de inocuidad alimentaria.
2. Realizar y documentar las pruebas microbiológicas y físico-químicas de los productos alimentarios, garantizando la calidad en cada etapa del proceso.
3. Implementar y supervisar procedimientos operativos estándar (POE) y protocolos de calidad en el laboratorio.
4. Colaborar con el área de producción para identificar y resolver problemas relacionados con la calidad de los productos.
5. Capacitar y guiar al personal del laboratorio en las prácticas de inocuidad y calidad.
6. Gestionar el sistema SAP para la trazabilidad y control de calidad de los productos.
7. Elaborar informes de resultados y presentar datos analíticos a la dirección, así como realizar análisis estadísticos para detectar tendencias y áreas de mejora.
8. Participar activamente en auditorías internas y externas, asegurando el cumplimiento de normativas nacionales e internacionales en la industria de alimentos.

Requisitos

1. Licenciatura en Microbiología, Ingeniería en Alimentos, Ciencias de los Alimentos o campo relacionado.
2. Experiencia mínima de 1 año en un laboratorio de calidad, preferentemente en la industria alimentaria.
3. Conocimiento sólido en microbiología y métodos de análisis de inocuidad alimentaria.
4. Experiencia con el sistema SAP y manejo avanzado del paquete Office (Excel, Word, PowerPoint).
5. Habilidades analíticas con atención al detalle y capacidad para trabajar bajo presión.
6. Excelente comunicación y trabajo en equipo.
7. Compromiso con la mejora continua y la calidad.

¿Qué ofrecemos?

1. Integrarte a una empresa sólida y en crecimiento en la industria alimentaria.
2. Oportunidades de desarrollo profesional y capacitaciones constantes.
3. Un ambiente de trabajo colaborativo y dinámico.
4. Paquete de compensación competitivo acorde a la experiencia y habilidades.
5. Beneficios adicionales como seguro médico, vales de despensa y descuentos en productos de la empresa.

Si cumples con los requisitos y estás interesado en formar parte de un equipo comprometido con la calidad y la inocuidad de los alimentos, te invitamos a enviar tu currículo y carta de presentación a [correo electrónico de contacto] antes del [fecha de cierre de la convocatoria].

Grupo Bafar promueve la igualdad de oportunidades y la inclusión. Favor de aplicar sin distinción de género, raza, edad o discapacidad.

¡Esperamos conocerte y que te unas a nuestra misión de ofrecer productos alimentarios de la más alta calidad!

Para consultas, puedes contactarnos a través de nuestras redes sociales o directamente en nuestro sitio web: [URL del sitio web de Grupo Bafar].