Coordinador de Operaciones Comedores Industriales

Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com

Vacante para la empresa GRUPO BAROCIO & MEDEL en Col Del Fresno - Guadalajara, Jalisco

Empresa Líder en el giro alimenticio 100% Mexicana con más de 10 años solicita por crecimiento.

COORDINADOR DE OPERACIONES, COMEDORES INDUSTRIALES

Objetivo Del Puesto

Garantizar que la operación general se lleve a cabo de acuerdo a las políticas de la empresa. Gestión, producción, distribución, servicio, inocuidad, calidad, facturación, satisfacción, así como los procesos administrativos que ello conlleva, de acuerdo a los contratos y acuerdos estipulados con nuestros clientes y logrando el costo de las unidades proyectado facilitando las herramientas necesarias al equipo de operación.

Requisitos

• Licenciatura en Nutrición, Gastronomía, (Similares)
• Conocimientos en Higiene y Calidad
• Experiencia en manejo de comedores, giro alimenticio (varias unidades a cargo) INDISPENSABLE
• 3 años en puestos similares
• Disponibilidad de Horario

Funciones

1. Ejecutar los términos de servicio contratados por el cliente.
2. Garantizar que los costos de las unidades proyectados sean los adecuados.
3. Garantizar que las plantillas de las unidades sean eficientes, suficientes y dentro de los costos establecidos.
4. Garantizar que las gestiones de los distintos comedores bajo su cargo se lleven de acuerdo a los procesos que se estipulan en Live Natura.
5. Garantizar que el servicio de las unidades de negocios se lleven de acuerdo a los procesos y protocolos de Live Natura.
6. Garantizar que los procesos administrativos de las unidades bajo su cargo se ejecuten en tiempo y forma.
7. Supervisa de manera continua los servicios, producciones y operaciones en sus unidades a cargo.
8. Comanda las juntas mensuales de indicadores para presentación con nuestros clientes.
9. Valida que los distintos inventarios de las unidades (MP, equipos y activos) tanto del cliente como de la empresa se protejan y lleven de manera adecuada.
10. Estratega y analítico en los distintos procesos de producción, servicio, administración, calidad, inocuidad, seguridad y costos de la empresa.
11. Garantiza que tanto las facturaciones como los cobros a nuestros clientes sean de manera adecuada en tiempo eficiente.
12. Elaboración, verificación y autorización de planes de acción sobre las incidencias de calidad, operaciones, inocuidad y servicio.
13. Seguimiento y garantía de cierre de planes de acción sobre las incidencias de calidad, operaciones, inocuidad y servicio.

Ofrecemos

$23,000 A $26,000 mensuales libres

Prestaciones de Ley

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $23,000.00 - $26,000.00 al mes

Beneficios

• Uniformes gratuitos

Pago Complementario

• Bono de productividad

Tipo De Jornada

• Turno de 8 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Nivel De Educación Deseada

Superior - cursando

Nivel De Experiencia Deseada

Nivel Experto

Función Departamental

Dirección de empresas

Industria

Alimentos y Bebidas

Habilidades

• Administración
• Atención al cliente
• Alimentos y bebidas