Chef / Head Cook - Restaurante de Especialidades

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ZONA: Insurgentes Sur
Restaurante Especializado está buscando: Chef de Especialidades

REQUISITOS Y ACTIVIDADES

1. Dos años de experiencia en el puesto.
2. Experiencia en gastronomía.
3. Escolaridad: Licenciatura (Concluida/Trunca).
4. Conocimiento en salsas madre, temperaturas y Distintivo H.
5. Conocimiento en costeo y control de mermas.
6. Elección del personal.
7. Trato con los proveedores y elaboración de inventarios.
8. Solicitud de pedidos, recibo y contra recibo.
9. Supervisa a personal de cocina.
10. Domina todas las áreas de la cocina.
11. Tolerancia al trabajo bajo presión.
12. Disponibilidad de rolar turnos.

OFRECEMOS:

1. Sueldo competitivo.
2. Prestaciones superiores.
3. Comedor de empleados gratuito.
4. Crecimiento en la marca.
5. Uniforme sin costo.
6. Excelente ambiente de trabajo.

Si estás interesado/a, mándanos tu CV actualizado por este medio.

-Requerimientos-

1. Educación mínima: Educación superior - Licenciatura.
2. 2 años de experiencia.
3. Edad: entre 28 y 49 años.

Palabras clave: cocinero, culinario, culinary, cook, cocina, restaurador.