Capitán de Meseros

RESTAURANTE ITALIANO TE INVITA A FORMAR PARTE DE NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO:

Solicitamos: CAPITÁN DE MESEROS

Detalles De La Vacante

• Coordinación del personal de piso (meseros)
• Revisión de horarios, actividades de limpieza y orden del restaurante.
• Revisión de asistencia del personal.
• Capacitación del personal. Conocimiento del menú de alimentos y bebidas.
• Conocimiento de vinos, destilados y coctelería básica (Deseable)
• Servicio y atención del cliente.
• Protocolos de bienvenida y despedida (Secuencia de servicio).
• Coordinación y seguimiento a objetivos de venta.
• Sugerencias, promociones, metas de venta, venta sugestiva, platillo del mes, temporada o postres.
• Cortesías y resolución de conflictos. Atención personalizada al comensal.
• Supervisión de servicio personalizado del comensal.
• Conocimiento en Soft restaurant y manejo de caja (apertura, corte y cierre de caja).
• Realización de inventarios y seguimiento de limpieza profunda del restaurante.
• Apoyo en barra (Preparación de bebidas).

Horario: 01:30 pm - 11:00 pm, Descanso entre semana

Tipo de puesto: Tiempo completo

Zonas de trabajo: Pza. San Pedro

Salario: $9,000.00 a $10,000.00 + propinas

Propinas: variables (NO TOPADAS)

Pago: quincenal

Comida: 1 comida por día

Requisitos

• Preparatoria terminada (Preferentemente)
• Experiencia mínima de un año como capitán de meseros en hoteles o restaurantes.
• Conocimiento básico y dominio en Sistema Soft Restaurant (Caja/cobros).
• Gusto por las ventas y el trato con el cliente.
• Buen trato y amabilidad.
• Limpieza y orden de su área de trabajo.
• Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y días festivos.