Assistant(e) administrative & Business developer H/F

Référence : / Fonction : Direction commercial / marketing / Marketing produit - distribution
Secteur d'activité : Restauration / Hôtellerie
Localisation : Ciudad de México, CDMX (Mexique)

Type de contrat : Stage / Temps plein
Durée : 4 à 6 mois
Date de début : 25/06/2019
Niveau : Bac+2/3 (L)

L'entreprise

Le restaurant La Vie en Rose est un restaurant français connu comme l'endroit le plus parisien de Mexico City. Le nom du restaurant vient de la fameuse chanson d'Edith Piaf, La Vie en Rose. Le lieu présente une gastronomie française et authentique composée de plats traditionnels comme le boeuf bourguignon, foie gras ou escargots de Bourgogne. De plus, la décoration s'inspire des années 30 Parisiennes ainsi que la musique sur des airs de jazz d'époque et de chansons françaises.

Le poste

Expérience professionnelle formatrice et complète: aspects administratifs, commerciaux et marketing.
Missions:

1. Marketing: améliorer la présence en ligne du restaurant avec des contenus variés et créatifs et gestion du CRM (relation et suivi clientèle), gestion de la base de données pour des campagnes emailing.
2. Commercial: élaboration de stratégies commerciales afin d'exploiter le potentiel du restaurant et augmenter son traffic.
3. Événement: Organisation et planification des événements avant et après, recherche de partenaires potentiels.
4. Traiteur: Etude de la concurrence, élaboration de stratégies et Benchmark afin de se différencier des concurrents potentiels et mettre en avant le restaurant.
5. Management d'équipe: gestion des réservations, accueil client, respect du protocole quotidien des tâches de l'équipe, gestion de salles.
6. Administration: gestion des ouvertures et fermetures du restaurant, respect et veille du règlement.
7. Restauration: management d'équipe et gestion du service de salle.

Le profil :

Rythme varié, équipe agréable. Le restaurant est situé dans le quartier de la Roma Norte, le plus agréable et cosmopolite de la ville.

Profil recherché : Intéressé(e), motivé, sérieux, créatif, autonome, organisé, volontaire et proactif. Excellente maîtrise de l'espagnol requise.