Analista Innovacion Tecnologica

Localidad: Toluca, CDMX.

Propósito de la posición:

Soportar la documentación requerida en el desarrollo de nuevos productos como creación de recetas en sistema, validaciones, monografías, alta ROHs así como participación activa en juntas de seguimiento de proyectos en sesiones con Fábrica y Negocio.

Dar seguimiento a la vida de anaquel de las pruebas industriales, controlar y mantener un inventario actualizado de materias primas a utilizar en ensayo para asegurar que los nuevos productos y materias primas cumplen con su vida útil.

Conocimiento y experiencia requerida:

• Titulado en Lic. Ingeniería en Alimentos, Química, Bioquímico o afines
• Experiencia mínima de 1 año en posiciones similares o prácticas profesionales en empresas de alimentos o farmacéutica.
• Conocimiento básico de tecnología de alimentos y operaciones.
• Regulación en seguridad de alimentos.

Principales responsabilidades:

• Asegurar el cumplimiento documental de todos los proyectos aplicables a la categoría.
• Asegurar el desarrollo de prototipos de producto y empaque en el tiempo y la calidad/cantidad requeridos.
• Asegurar correcto estatus de los sistemas relacionados a lanzamientos de empaques o productos.
• Asegurar gestión de materiales en almacenes, así como muestras, materias primas, etc.
• Mantenimiento de especificaciones.

Factores de éxito:

1 año trabajando en proyectos de Innovación y Renovación, en Producción y en Aseguramiento de Calidad.

Inglés intermedio.

Conocimiento de SAP u Oracle.