puestos de Jefe De Cocina en Brasil

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25.01.2025

11.03.2025

Serunion, líder en servicios de restauración colectiva y facilities management, con más de 30 años de experiencia en el mercado, promueve una alimentación saludable y actúa de forma sostenible, cuidando a más de 500,000 personas al día. Buscamos construir un equipo diverso e inclusivo, valorando y respetando la diversidad y comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y desarrollo profesional.

Buscamos a un/a cocinero/a, con experiencia demostrable en colectividades, residencias u hospitales, para incorporar en uno de nuestros centros en Fuenlabrada.

Las principales funciones previstas son:

1. Elaboración de partidas del menú.
2. Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento.
3. Limpieza de menaje y áreas de cocina.
4. Recepción de materia prima y albaranes.
5. Registros de APPCC.

Ofrecemos:

1. Jornada: horas semanales de lunes a viernes, en jornada intensiva de mañana.
2. Contrato de sustitución.

Requisitos mínimos:

1. Formación en Hostelería: técnico/a Superior en Restauración / técnico/a en Cocina.
2. Experiencia demostrable de 1-2 años en funciones similares, en sector hostelería, restauración o afines, habituado a la gestión de equipos de trabajo y gestión de centros.
3. Imprescindible contar con Certificado negativo actualizado de Delitos Sexuales.