Store Manager Loco Chicken Berlin (m/w/d)

Wir suchen einen engagierten und erfahrene/n Store Manager:in, die unsere Loco Chicken Stores eigenhändig und umfassend leiten. In dieser Schlüsselposition übernimmst du die volle Verantwortung für den operativen und finanziellen Erfolg eines oder mehrerer Loco-Chicken Stores. Mit der richtigen Mischung aus unternehmerischem Geist und gastronomischem Know-how hast du die Möglichkeit, deine Karriere als zukünftiger Store Manager voranzutreiben.

Deine Qualifikationen:

• Erfahrung in leitenden Positionen der Gastronomiebranche, idealerweise in der Systemgastronomie, als Restaurantleiter:in oder in stellvertretender Funktion
• Ausgeprägtes unternehmerisches Denken mit soliden betriebswirtschaftlichen Kenntnissen und Verständnis für Kostenmanagement
• Exzellente Führungsqualitäten mit der Fähigkeit, Teams zu inspirieren, zu entwickeln und zu motivieren
• Wertschätzende, klare Kommunikation und ein gutes Händchen im Umgang mit Menschen
• Hohes Verantwortungsbewusstsein und Engagement, besonders bei der Einhaltung von Qualitäts- und Sicherheitsstandards
• Ausgeprägte Serviceorientierung und ein Auge für operative Exzellenz
• Hohe Belastbarkeit und Flexibilität in einem dynamischen Arbeitsumfeld
• Echte Einsatzbereitschaft und Hands-on-Mentalität
• Bereitschaft zur Mobilität innerhalb Deutschlands von Vorteil
• Fließend Deutsch in Wort & Schrift

Deine Aufgaben:

• Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb und die finanzielle Performance deines Stores/deiner Stores
• Führung, Motivation und Entwicklung eines leistungsstarken Teams
• Sicherstellung höchster Qualitäts- und Servicestandards
• Aktives Management der betriebswirtschaftlichen Kennzahlen (P&L, Produktivität, Personalkosten, Wareneinsatz)
• Planung und Umsetzung von Maßnahmen zur Gästebindung und Umsatzsteigerung
• Rekrutierung neuer Mitarbeiter und Förderung der Teamentwicklung
• Enge Zusammenarbeit mit dem LANCH-Management zur kontinuierlichen Verbesserung und Expansion
• Repräsentation der Marke Loco Chicken in deiner Region

LANCH ist das wahrscheinlich am schnellsten wachsende Consumer-Startup in Deutschland, gegründet von Serial Entrepreneurs und unterstützt von den besten Investoren Europas. Unsere Vision ist es, schon heute die Lebensmittelmarken von morgen zu schaffen, und zwar in den Bereichen Delivery, Store und CPG. Unterstützt werden wir von HV Capital, Felix Capital und einer Reihe von Superstar-Investoren wie den Machern von FlixBus, Gorillas, Flaschenpost, Glovo, Foodspring, Foodora, HelloFresh, Wolt, sowie den bekanntesten Stars unserer Zeit wie Knossi, Luciano, Mario Götze, André Schürrle und Trymacs.