Sous Chef (m/w/d)

Wir suchen dich ab sofort oder nach Absprache als

in Vollzeit für unser neues Gastronomieerlebnis in der Jochen Schweizer Arena, einem außergewöhnlichen Event- und Erlebnisstandort im Münchner Süden.

Aufgaben:

• Vor- und Zubereitung: Verantwortlich für die frische Zubereitung der Speisen im Tagesgeschäft.
• Produktionssicherung: Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs in der Küche.
• Umsetzung des Küchenkonzepts: Unterstützung bei der Organisation und Ausführung des kulinarischen Konzepts.
• Hygiene und Standards: Einhaltung und Umsetzung der aktuellen HACCP-Standards.
• Bestellwesen und Inventur: Durchführung von Bestellungen und regelmäßige Inventur der Lagerbestände.
• Vertretung der Küchenleitung: Unterstützung und Vertretung des Küchenleiters in dessen Abwesenheit.

Wir bieten:

• Unbefristeter Arbeitsvertrag: mit einer attraktiven Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten.
• Geregelte Arbeitszeiten: bei einer 5-Tage-Woche von Montag bis Sonntag.
• Zusatzleistungen: 30 Tage Urlaub, kostenlose Verpflegung und subventionierte Mitgliedschaft im Urban Sports Club sowie Mitarbeiterempfehlungsprogramm.
• Dienstbekleidung: Eine hochwertige, kostenfreie Dienstbekleidung und weitere Vergünstigungen.
• Teamgeist und Abwechslung: Ein familiäres Team, viel Abwechslung und ein ganz neues Arbeitsplatzequipment.
• Hervorragende Ausstattung: Eine sehr gute Arbeitsplatzausstattung mit allem, was man benötigt.

Dein Profil:

• Ausbildung und Erfahrung: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie.
• Selbstständigkeit und Organisation: Strukturierte und eigenständige Arbeitsweise.
• Belastbarkeit und Flexibilität: Hohe Einsatzbereitschaft bei wechselnden Anforderungen.
• Leidenschaft für Foodtrends: Interesse an aktuellen, ernährungsbewussten Trends und Kreativität bei der Speisengestaltung.
• Professionelles Auftreten: Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild.
• Teamfähigkeit: Freude an der Zusammenarbeit und Unterstützung des Teams.
• Gästefokus: Empathie und ein gutes Gespür für die Wünsche und Bedürfnisse der Gäste.

Unser neuer Standort in der Jochen Schweizer Arena im Münchner Süden verbindet Erlebnis und Kulinarik auf einzigartige Weise und wird so zum Treffpunkt für Abenteuerlustige und Genussfreunde gleichermaßen. Hier erwartet dich eine moderne Arbeitsumgebung, die es dir ermöglicht, täglich frische Ideen einzubringen und gemeinsam mit einem engagierten Team Gäste zu begeistern. Werde Teil dieses spannenden Projekts und präge von Anfang an ein Gastronomiekonzept, das Freude und Genuss verbindet.

HABEN WIR DEIN INTERESSE GEWECKT? Dann freuen wir uns über deine Bewerbung über unser Online-Bewerbungsformular.

Wir sind tailor made catering (tmc) und wir stehen für eine moderne Betriebsgastronomie. Kantine war gestern, wir betreiben Restaurants und Kaffeebars für die Mitarbeitenden unserer Kunden und deren Gäste – für unsere Gäste. Unsere Betriebe sind zeitgemäß und wir setzen voll auf die Digitalisierung von Abläufen, die wir auf der Basis der jahrzehntelangen Erfahrung unserer Gründer in innovative Gastronomiekonzepte einbringen. Wir schätzen die Vielfalt in unserem Team und in unserem Angebot und wir schätzen dich als unsere/n Mitarbeiter/in. Wir haben bereits mehrere Standorte in Bayern, Baden-Württemberg und bei Berlin und jetzt starten wir weiter durch: Und zwar gerne mit dir!