Sommelier (m/w/d)

Horben

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Vollzeit/Teilzeit

Inmitten der einzigartigen Naturlandschaft des UNESCO – Biosphärengebiet Schwarzwald befindet sich die Luisenhöhe. Ein modernes Resorthotel, welches mit 61 Zimmern und 22 Suiten seinen Gästen auf einem Hochplateau am Westhang des Schauinsland-Massivs in 600 m Höhe mit einem atemberaubenden 270° Panorama-Blick sowie Lebensräume zum Wohlfühlen und Lebenswelten für einen nachhaltigen gesunden Lebensstil bietet. Dabei steht an diesem besonderen Naturenergie-Ort ein vielseitiges Angebot für ein außergewöhnliches Gesundheits- und Naturerlebnis zur Verfügung.

Wir suchen Dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt als

Sommelier (m/w/d)

Die großzügige Bar, der begehbare Weinklimaraum, unser Giesen Kaffeeröster im Gastbereich und die offene Showküche schaffen ein lebendiges Ambiente. Bei einer Vielfalt an Produzenten von Bier, Spirituosen, Säften und vor allem Weinen in der Gegend, werden wir auch bei der Getränkeauswahl aus dem Vollen schöpfen. Auch Hausgemachtes, Fermente, Infusionen und Tees werden als Spezialitäten angeboten.
Wir suchen dich als starken Pfeiler in unserem Sommelierteam. Vertiefe dein Wissen im Thema Wein und Spirituosen, kreiere mit uns anspruchsvolle Getränkebegeleitungen zu unseren Menüs und sei ein kompetenter Ansprechpartner für unsere Gäste und alle Mitarbeiter.

Dein Profil:

• Du liebst Wein und hochwertige Produkte, genauso wie wir und hast eine abgeschlossene Ausbildung als Sommelier
• Du willst dein Weinwissen bei uns einbringen und bist offen für Neues
• Du bist neuen Themen offen gegenüber

• Gemeinsam mit unseren verantwortlichen Sommeliers bist du für die Gestaltung und Weiterentwicklung der Weinkarte verantwortlich
• Du bist erster Ansprechpartner für alle Mitarbeiter für alle Fragen rund um das Thema Wein und leistest das Sommelier Team in der Operative
• Du bist betraut mit der Aufgabe, dein Weinwissen in einem umfangreichen Schulungsformat an alle Mitarbeiter weiterzugeben
• Du berätst unsere Gäste neben Ihren Weinwünschen auch bei allen weiteren Fragen um das Thema Getränke
• Du servierst unseren Gästen das Beste, was unsere Weinkeller zu bieten hat sowie alle weiteren Getränke
• Du kümmerst dich um die Pflege der Weinkarte sowie den Weinkeller

• Weiterbildungs-angebote intern & extern
• Coaching-Termine zu Ernährung, mentaler Gesundheit etc.
• Gesundheits-Checks
• Gute Entwicklungs-möglichkeiten in der Unternehmensgruppe
• Mitarbeiterrabatte (Wellness, Gastro & Übernachtungen)
• Betriebl. Altersvorsorge & vermögenswirksame Leistungen
• Teamspirit & herzliche Willkommenskultur
• Abwechslungsreiches Mitarbeiteressen
• Individuelles Onboarding
• Mitarbeiter Events
• Familienfreundliches Unternehmen
• Arbeiten mit Blick auf den Schauinsland

Du hast vorab noch Fragen? Dann wende Dich gerne an unsere Restaurantleitung Frau Melanie Schröer Tel. +49 761 137 33 255