Restaurantmanager (m/w/d) für unser Gourmetrestaurant und die Westernstube

Restaurantmanager (m/w/d) für unser Gourmetrestaurant und die Westernstube

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Unsere Hotelgruppe, die Castlewood Hotels & Resort, steht für:

• familiär
• naturverbunden
• traditionsbewusst

In unseren Hotels & Resorts erleben Sie echte Gastfreundschaft, geprägt von Herzlichkeit und Freundlichkeit. Als Gastgeber schaffen wir für unsere Gäste eine familiäre Atmosphäre, diskret und dennoch vertraut.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Planung, Organisation und Überwachung aller Abläufe im Sterne-Restaurant und dem gesamten Servicebereich
• fachgerechte Begrüßung, Beratung, Bedienung und Betreuung der Gäste
• Auf- und Ausbau sowie die Pflege der Beziehung zu Gästen und Kunden
• Hervorragender Speise- und Getränkeservice
• Mitwirkung bei der Erstellung von Menükarten und Aktionen
• Aufnahme und Verwaltung von Reservierungsanfragen
• Inventurdurchführung

Profil

• Du bist Gastgeber*in durch und durch
• Leidenschaft für den Food & Beverage Bereich
• Positive und dynamische Arbeitseinstellung
• Einschlägige Berufs- und Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
• Zahlenverständnis und Ergebnisorientierung
• Hands-on-Mentalität und Qualitätsbewusstsein
• Sicherer Umgang mit MS Office
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Starke Kommunikation mit Gästen, Mitarbeitenden, Kolleg*innen und Vorgesetzten

Wir bieten

• Eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einer kleinen, familiengeführten Hotelgruppe
• übertarifliche Bezahlung
• Trainings-, Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten wie Sprachkurse mit Babbel Business
• Regelmäßige Feedbackgespräche
• flexible Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Gruppe
• Mitarbeiterwohnungen
• Mitarbeiterkonditionen und Family & Friends Rabatte für Übernachtungen in unserer Hotelgruppe

Important note: Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

Karrierestufe

Berufseinstieg

Beschäftigungsverhältnis

Vollzeit

Tätigkeitsbereich

Management und Fertigung