Restaurant zum Auerhahn: Stellvertretende Restaurantleiterin (m/w/d)

Für unser Restaurant Restaurant zum Auerhahn in Pulheim bei Köln suchen wir Unterstützung! Du hast Lust in einem jungem und motivierten Team zu arbeiten und dich kreativ einzubringen? Dann bist du bei uns genau richtig! Der Auerhahn ist bekannt für seine Ausgefallene Interpretation von klassischen Gerichten.

Aufgaben

• Organisation einer eigenen Station
• Sicherstellung der täglichen Mise en place-Arbeiten
• Verkaufsberatung am Tisch von Apéritifs, Weinen und Digestifs
• Mitgestaltung der Weinkarte
• Planung von Veranstaltungen
• Tagesabrechnung

Qualifikation

• abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- oder Hotelfach oder mindestens zwei Jahre Berufserfahrungen in der gehobenen Gastronomie
• eigenständiges Arbeiten
• Belastbarkeit und Flexibilität
• Kreativität, Begeisterungsfähigkeit und Freude an der Arbeit sowie am Umgang mit hochwertigen Produkten
• Interesse am Thema Wein
• Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• gepflegtes äußeres Erscheinungsbild

Benefits

• Firmenwagen nach absprache
• Mitarbeiterunterkunft
• 4-Tage-Woche
• überdurchschnittliche Vergütung
• Sonn- und Feiertagszuschläge
• betriebliche Altersvorsorge
• Überstunden als Freizeitausgleich
• kurze Kommunikationswege
• persönlichen Kontakt mit Gästen
• hohe Eigenverantwortlichkeit
• junges, engagiertes Team
• die Möglichkeit sich bei der Entwicklung des Restaurants mit einzubringen

Wir freuen uns über deine Bewerbung!