Restaurant Manager / Restaurantleiter (m/w/d)

Das Novotel Hildesheim am Rande der Altstadt inmitten einer Parklandschaft bietet 120 Zimmer, eine Veranstaltungshalle von 700 qm für Veranstaltungen. Die acht Tagungsräume bieten Platz für geschäftliche und private Seminare und Veranstaltungen. In der Hotelbar werden erfrischende Drinks, kalte und warme Snacks sowie à la carte Gerichte serviert.

Der Hauptbahnhof Hildesheim befindet sich nur 7 Gehminuten vom Hotel entfernt, die Altstadt wird nach etwa 9 Minuten zu Fuß erreicht.

Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: 1.2.2025 als Restaurant Manager / Restaurantleiter (m/w/d).

Als Restaurant Manager / Restaurantleiter (m/w/d) sind deine Aufgaben u.a.

• Verantwortung für die Führung und Anleitung des Teams im Restaurant, in der Bar sowie bei Konferenzen und Veranstaltungen
• Strategische Planung und Steuerung des Restaurant- und Barbetriebs sowie die Organisation von Konferenzen und Veranstaltungen
• Kontinuierliche Überwachung und Optimierung der Serviceprozesse
• Kreative Gestaltung, Implementierung und Weiterentwicklung innovativer F&B-Konzepte und Ideen
• Enge Zusammenarbeit mit den operativen Abteilungen
• Betreuung der Hotelgäste und aktive Unterstützung im Service
• Mitarbeiterentwicklung durch regelmäßige Schulungen und Trainings

Dein Profil mit dem du uns begeisterst

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotel- oder Restaurantmanagement
• Erste Berufserfahrung in einer Führungsrolle innerhalb der Gastronomie oder Hotellerie
• Ausgeprägte Dienstleistungsorientierung und ein starkes Qualitätsbewusstsein
• Freundliche und positive Ausstrahlung kombiniert mit der Fähigkeit, das Team zu motivieren und zu inspirieren
• Starker Teamgeist, Loyalität zum Unternehmen und die Fähigkeit, als Vorbild im Team voranzugehen und hohe Standards zu setzen
• Hohe Stressresistenz und Zuverlässigkeit in hektischen Situationen
• Betriebswirtschaftliches Denken und wirtschaftliches Handeln
• fließende Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Stets ein Lächeln auf den Lippen und Leidenschaft für die Gastgeberrolle

Was wir dir bieten

• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Kostenfreie Arbeitskleidung und Reinigung
• Extra-Freier-Tag am Geburtstag
• Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-Hotels
• Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können
• Grenzenloses Shoppingerlebnis – mit unserem "Corporate Benefits" und "Benefits.me" Programm
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
• Teamevents: Sommerfest oder Weihnachtfeier
• Ein sicherer Arbeitsplatz für eine langfristige Perspektive zur persönlichen Weiterentwicklung
• flexible Arbeitszeiten/ Wochendendarbeit
• Spannende Aufgaben in einem jungen und motivierten Team
• Die Möglichkeit, Deine Talente einzubringen und etwas zu bewegen

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!

Kontakt

Novotel Hildesheim
Bahnhofsallee 38
31134 Hildesheim
Ansprechpartner: Patrick Courteaux

Sende uns deine Bewerbungsunterlagen oder Fragen gerne an: Career@hrg-hotels.com