Restaurant Manager (m/w/d) ab Januar 2025

BEWIRB DICH JETZT BEI UNS ALS RESTAURANT MANAGER (M/W/D) IM COURTYARD BY MARRIOTT BREMEN

ÜBER COURTYARD BY MARRIOTT BREMEN

Das 4-Sterne Hotel Courtyard by Marriott Bremen liegt in direkter Nähe zum Bremer Hauptbahnhof und dem Congress Centrum Bremen. Das Businesshotel befindet sich in einem historischen Gebäude aus dem Jahr 1913 und kombiniert Tradition mit einem modernen Einrichtungsstil. Es verfügt über 152 Zimmer und drei Suiten, das Restaurant mit integrierter Hotelbar „Lloyd’s Bar & Restaurant“ sowie sieben Meetingräume auf einer Veranstaltungsfläche von insgesamt 365 m².

ÜBER DEN JOB

Für unser Lloyd's Bar & Restaurant mit etwa 100 Sitzplätzen suchen wir einen leidschaftlichen Restaurant Manager (m/w/d) ab dem 01. Januar 2025, der mit viel Charme und gemeinsam mit seinem Team aus einem normalen Restaurantbesuch ein tolles Erlebnis für unsere Gäste kreiert.

DEINE HAUPTAUFGABEN

• Anleitung, Kontrolle und Motivation des Serviceteams
• Verantwortung für den reibungslosen Serviceablauf in allen Bereichen - Restaurant, Bar und Bankett
• Einbringen von Kreativität und Mitentwicklung von neuen Verkaufsideen und Konzepten
• Koordination und Zusammenarbeit mit der Küchenleitung und anderen Schnittstellen
• Mitarbeit in den Schichten
• Erstellung der Dienstpläne und der Urlaubsplanung
• Wareneinkauf inkl. Überwachung und Lagerhaltung
• Erstellung der monatlichen Inventur und deren Auswertung

WAS DU MITBRINGST

• Berufserfahrung im Servicebereich in vergeleichbarer Position
• Spaß daran, im Team zu arbeiten und die Fähigkeit Mitarbeiter zu führen und zu motivieren
• Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung
• Kenntnisse der wirtschaftlichen Personaleinsatzplanung und der betriebswirtschaftlichen Warenhaltung
• Verantwortungsbereitschaft und Durchsetzungsvermögen
• Idealerweise gute Kenntnisse im Umgang mit der Kassensoftware "Micros"
• Gute Englischkenntnisse und Lust dazu diese einzusetzen. Weitere Sprachkenntnisse sind ebenfalls sehr willkommen!

WARUM DU EIN TEIL VOM COURTYARD BY MARRIOTT BREMEN WERDEN SOLLTEST

• 30 Tage Urlaub von Beginn an
• Weihnachtsgeld in Höhe von 50% des monatlichen Bruttogehalts
• Urlaubsgeld
• Leistungsorientierte jährliche Gehaltserhöhungen
• Eine betriebliche Krankenzusatzversicherung mit einem Gesundheitsbudget von 300€ jährlich ab 3 Monaten Betriebszugehörigkeit
• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag
• Mitarbeiterrabatte in über 8.000 Hotels für Dich und Deine Familie
• Diverse Vergünstigungen durch die Teilnahme an Corporate Benefits
• Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Betriebliche Altersvorsorge

DU BIST INTERESSIERT?

Dann bewirb Dich direkt über diese Stellenanzeige und wir werden uns schnellstmöglich mit Dir in Verbindung setzen. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

DIE ODYSSEY HOTEL GROUP

Wir gehören zur „The Odyssey Hotel Group“ (OHG) Europas ambitioniertester Hotelbetreiber. Die OHG arbeitet als Partner mit Marriott, IHG und Accor zusammen. Durch die verschiedenen Brands der Partner werden außergewöhnliche Destinationen entwickelt – von Holiday Express bis zur Autograph-Collection von Marriott. Angetrieben von über 500 Mitarbeiter*innen und unterstützt von ActiveMQ SG als Hauptinvestor, ist das Ziel, unvergessliche Geschichten durch eine Leidenschaft für einzigartiges und lokal inspiriertes Hoteldesign und Liebe zum Detail zu schaffen. Dabei wird Wert auf eine Kultur gelegt, in der die Mitarbeiter*innen dazu befähigt und bestärkt werden, Meister der Gastfreundschaft zu sein.

ODYSSEY KULTUR:

Du wirst Teil eines schnelllebigen, ehrgeizigen und erfolgreichen Teams, das die Branche, die wir lieben, aufrüttelt. Wenn Du in Verantwortung aufgehst, eine Leidenschaft für einzigartigen Service teilst und ein geborener Teamplayer bist, passen wir gut zusammen. Wir sind stolz auf unseren kollaborativen Denkweise.