Koch (m/w/d) als stv. Objektleitung im Ev. Wohnstift Dichterviertel

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ZipRecruiter

Mülheim an der Ruhr

EUR 100.000 - 125.000

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Vor 4 Tagen

Jobbeschreibung

Job Description

Zu einem sehr großen Anteil sind Sie mit operativen und organisatorischen Tätigkeiten im Küchen- und Servicebereich beschäftigt.

Sicherstellung des erstklassigen Services und der hohen Qualität der Speisen und Getränke.
Führung und Einsatzplanung der Beschäftigten bei Abwesenheit des Objektleiters.
Mitverantwortung für die Einhaltung der vereinbarten Standards.
Mitverantwortung für die Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung anhand des vorgegebenen Budgets.
Einhaltung, Überwachung und Durchsetzung aller für dieses Objekt zutreffenden Verordnungen des Lebensmittelgesetzes (HACCP).

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