Koch (m / w / d)

Wir - die ERGO Gourmet GmbH - sind der gastronomische Dienstleister der ERGO Group AG mit Sitz in Düsseldorf. An den ERGO-Standorten Düsseldorf, Köln, Mannheim, Berlin, Hamburg, München und Nürnberg sind wir aktiv.

Für unseren Standort Mannheim suchen wir ab sofort in Vollzeit (39 Std. / Woche) einen

Ihre Aufgaben :

• Vor- und Zubereitung, Präsentation und Ausgabe des Angebots in der Haupt- und Zwischenverpflegung sowie im Sonderservicebereich
• Prüfung der Lebensmittel vor und während der Produktion gemäß HACCP und Dokumentation der Ergebnisse
• Einhaltung der vorkalkulierten Speisemengen
• Sachgemäßer Umgang mit Maschinen und Geräten sowie Schadensmeldung an die betreffenden Stellen
• Repräsentation des Betriebes nach innen und außen
• Pflege des Gäste- und Kundenkontaktes
• Verantwortung für die Einhaltung der geltenden gesetzlichen Vorgaben

Ihr Profil :

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m / w / d)
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie bzw. Bankett- oder Cateringbereich sowie erste Erfahrung in der Betriebsgastronomie sind wünschenswert, aber auch motivierte Jungköche mit Entwicklungspotential sind willkommen
• Hohe Produktaffinität und Kreativität sind zwingend erforderlich
• Strukturierte, selbstständige und engagierte Arbeitsweise
• Betriebswirtschaftliches Denken
• Dienstleistungsorientiertes Handeln

Unser Angebot :

• Mitverantwortung tragen in einem sechsköpfigen Team für täglich ca. 150 – 250 Essensteilnehmer
• Familienfreundliche Arbeitszeiten in der Regel montags bis freitags
• Fundierte Einarbeitung in die betrieblichen Arbeitsabläufe
• Leistungsgerechte Vergütung (Tarifbindung DEHOGA Baden-Württemberg, übertariflich)
• Diverse Sozialleistungen (z.B. Bikeleasing, idR. kostenfreie Verpflegung, bAV, AG-Zuschuss Ticket ÖPNV)

Bei Interesse richten Sie bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und des frühestmöglichen Eintrittstermins entweder postalisch oder per E-Mail (Dateianhänge bitte nur im PDF-Format) an unsere Personalabteilung, Frau zur Linden / Frau Teckenberg.

Fragen beantwortet Ihnen Herr Barret Jähn gerne per E-Mail oder telefonisch unter 0173 / 3649181.