Hotel Gude GmbH & Co. KG: Junior-Sous Chef (m/w/d) Restaurant Pfeffermühle

Hotel Gude GmbH & Co. KG sucht eine/n Junior-Sous Chef (m/w/d) Restaurant Pfeffermühle

Hotel Gude – gemeinsam begeistern.

Seit über 75 Jahren stehen die Familie Gude und der Name „Gude“ in Kassel für Gastronomie und Hotellerie auf hohem Niveau. Dabei befindet sich unser Haus im ständigen Wandel: Denn die Ansprüche unserer Gäste entwickeln sich weiter – und wir wandeln uns mit ihnen. Dennoch bewahren wir gemeinsam unsere familiäre Atmosphäre.

Aufgaben

• Sie unterstützen das Küchenteam bei den Abläufen im à la Carte Geschäft, bei Buffets, Menüs und arbeiten operativ auf allen Posten mit.
• Sie vertreten unseren Küchenchef und Souschef bei Abwesenheit und entwickeln gemeinsam neue attraktive Speisenangebote.
• Sie stellen die Qualität unseres Speisenangebotes sicher.
• Die Einhaltung der gesetzlichen Anforderungen sind für Sie selbstverständlich.

Qualifikation

• Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und konnten in anderen Restaurants bereits Erfahrung als Chef de Partie sammeln.
• Sie sind stark in der Organisation und Planung.
• Verantwortungsbewusstsein und eigenverantwortliche Arbeitsweise.
• Kommunikation in Deutsch.
• Sie arbeiten gerne im Team und bewahren auch in turbulenten Zeiten die Ruhe.
• Sie sind Vorbild für unsere Auszubildenden.

Benefits

• Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und konnten in anderen Restaurants bereits Erfahrung als Chef de Partie sammeln.
• Sie sind stark in der Organisation und Planung.
• Verantwortungsbewusstsein und eigenverantwortliche Arbeitsweise.
• Kommunikation in Deutsch.
• Sie arbeiten gerne im Team und bewahren auch in turbulenten Zeiten die Ruhe.
• Sie sind Vorbild für unsere Auszubildenden.

Sie fühlen sich angesprochen?
Ihre Ansprechpartnerin:
Susanne Kiefer
Wir freuen uns Sie kennenzulernen. Erste Fragen beantworten wir gerne auch telefonisch. 0561 4805-0