Hauswirtschafter/in, Köchin/Koch bei Landeshauptstadt München

Hauswirtschafter/in, Köchin/Koch

Bereichen Sie die Landeshauptstadt München

Unbefristet (mehrere Stellen)

Start: baldmöglichst

Möglichkeit zum Homeoffice

Ihr Einsatzbereich: Referat für Bildung und Sport, Kindertageseinrichtungen, Kompetenzstandorte

Was erwartet Sie

Der Geschäftsbereich Kindertageseinrichtungen (KITA) ist zuständig für den Betrieb und die Steuerung von 436 städtischen Einrichtungen der Kindertagesbetreuung sowie die Aufsicht und Koordination für rund 900 Einrichtungen freier Träger in München.

• selbständige Zubereitung der Speisen
• Sicherstellung von Reinigung und Wäschepflege in Eigen- und Fremdregie
• Vertretung der hauswirtschaftlichen Betriebsleitung bei deren Abwesenheit
• Mitverantwortung bei der Dienst- und Fachaufsicht über die hauswirtschaftlichen Mitarbeiter*innen
• Anleitung neuer Mitarbeiter*innen und Praktikant*innen
• Unterstützung bei der Organisation und Führung des gesamten hauswirtschaftlichen Bereichs (Küche, Wäsche, Reinigung)
• Mitarbeit bei der Durchführung aller hauswirtschaftlichen Tätigkeiten
• Umsetzung von qualitätssichernden Maßnahmen, z.B. im Rahmen des HACCP-Konzepts und sonstigen internen und gesetzlichen Vorgaben
• Mitarbeit bei der Weiterentwicklung von Prozessen, Konzepten und Qualitätsstandards

Sie verfügen über

Für die ausgeschriebene Position suchen wir engagierte Persönlichkeiten, die über eine abgeschlossene Berufsausbildung als staatlich geprüfte*r Hauswirtschafter*in, staatlich geprüfte*r Assistent*in für Ernährung und Versorgung oder eine erfolgreiche Ausbildung zur/zum Köchin/Koch verfügen.

Sie bringen insbesondere mit

Fachkenntnisse: Fundierte Kenntnisse in der Planung und Zubereitung von Speisen, möglichst in der Kindertagesbetreuung sowie sicherer Umgang mit Großküchentechnik, umfassende Kenntnisse einschlägiger Gesetze und Vorgaben im gesamten hauswirtschaftlichen Bereich z.B. Infektionsschutz, Arbeitsrecht, Hygiene, Kenntnisse in der Wäscheversorgung und Reinigung.

Wirtschaftliches Denken und Handeln, insbesondere wirtschaftliches Handeln.

Kooperations- und Konfliktfähigkeit, insbesondere Kooperationsfähigkeit.

Vom Vorteil ist

Eine Weiterbildung zur/zum Hygienebeauftragte*n für Kindertageseinrichtungen.

Sie haben Fragen

Fachliche Fragen: Heike Hertle, Tel. 0162 2556311, E-Mail: heike.hertle@muenchen.de

Fragen zur Bewerbung: Jessica Markhof, Tel. 089 233 84555, E-Mail: jessica.markhof@muenchen.de

Ihre Bewerbung

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Bewerbungsfrist: 03.02.2025

Gehalt: E6 TVöD