Head Bartender (m/w/d)

JW MARRIOTT BERLIN
Berlin
EUR 20.000 - 40.000
Jobbeschreibung

Bei Marriott Hotels streben wir danach, die Kunst der Gastfreundschaft zu perfektionieren und jede Gelegenheit für Innovation zu nutzen. Dabei bewahren wir das komfortable Gefühl des Vertrauten rund um den Globus. Als Gastgeberin oder Gastgeber bei Marriott Hotels leisten Sie einen Beitrag, das Versprechen "Wunderbare Gastfreundschaft, ohne Kompromisse" zu erfüllen. Dies gelingt durch die Bereitstellung von durchdachtem, innovativem Service, der von Herzen kommt und der dieses Lebensgefühl ermöglicht und weiter stärkt.


WE WANT YOU!
Gehobener Service ist für Dich kein Beruf, sondern eine Berufung und Leidenschaft? Die Arbeit hinter der Bar und die Kreation von Cocktails bereiten Dir Freude und Du hast erste Erfahrung in der Schichtleitung gesammelt? Dann starte ab sofort als Head Bartender (m/w/d) im JW Marriott Hotel Berlin, managed by Marriott International.

HELP US TO SHINE!

  • Du agierst als rechte und linke Hand unseres Bar Managers und unterstützt in operativen und administrativen Aufgaben.
  • Das Arbeiten an verschiedenen Bars innerhalb des Hotels macht Dir Spaß - Du unterstützt unsere Bar 26, die Cigar Lounge sowie die Lobby Bar.
  • Bei Bankettveranstaltungen mit Barservice unterstützt Du Deine KollegInnen mit dem Aufbau und bei Bedarf, Service.
  • Du garantierst den reibungslosen Serviceablauf in unseren Outlets und setzt diesen mit viel Herzblut, Passion & der nötigen Professionalität um.
  • Du begleitest uns aktiv mit kreativen Ideen auf dem Weg zur erfolgreichsten Hotelbar Berlins - Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
  • Du agierst selbstständig und kümmerst Dich um das Wohl unserer Gäste und MitarbeiterInnen.
  • Du pflegst die enge Zusammenarbeit und Kommunikation mit dem Küchenteam im Zeichen von "OneTeam-OneDream".
  • Vorbereitung und Ordnung ist die halbe Miete, daher bist Du mit Deinem Team Profi im Mise-en-Place.
  • Du hältst zu jederzeit die Hygienevorschriften gemäß HACCP ein und reinigst regelmäßig die Arbeitsflächen und Barutensilien.
  • Bestückung und Kontrolle des Barbestandes.
  • Die Weiterentwicklung und erfolgreiche Führung Deiner Teams liegt Dir am Herzen.
  • Bei Reklamationen behältst Du den Überblick und kommunizierst souverän mit unseren Gästen.

SHOW US YOUR TALENTS!

  • Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotel-/ Restaurantfach sowie Fachkraft im Gastgewerbe oder ein Studium für Hotel-/ Tourismus- bzw. Culinary Management.
  • Fundierte Erfahrung hinter der Bar, bestenfalls in einem vergleichbaren Haus.
  • Du hast bereits Deine eigenen Schichten geleitet.
  • Du bringst Leidenschaft mit.
  • Herzliche, authentische und kontaktfreudige Persönlichkeit.
  • Mitreißende Kommunikations- und Ausdrucksfähigkeit in Deutsch und Englisch; jede weitere Sprache ist ein Plus.
  • Flexible Einsatzbereitschaft und ein beeindruckendes Qualitätsbewusstsein.
  • Organisierte und strukturierte Arbeitsweise mit einem Blick für das Detail.

Du hast Lust, diese tollen Wege mitzugestalten? Dann bewirb Dich jetzt und werde Teil unseres Teams! Wir freuen uns auf Dich.

JW Marriott Berlin
Stauffenbergstraße 26
10785 Berlin

Frau Michèle Prestin
Recruiting Manager
+49 30 20651974
careers.jwberlin@jwmarriott.com
https://www.marriott.de/hotels/travel/berjw-jw-marriott-hotel-berlin/

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