Service Künstler:in (Chef de Rang) - (m/w/d)

WE WANT YOU!

WER WIR SIND

Mit dem „UPSIDEDOWN“ wurde für die Gastronomie der „ADEA Lifestyle Suites“ (adea-fieberbrunn.at) in Fieberbrunn/Tirol ein visionäres, und kulinarisches, einmaliges Restaurantkonzept von PUNK & SUIT - „THE HOSPITALITY REVOLUTION “ unter der Regie von Stefan Marquard entwickelt. Ein Konzept, welches alles bisher Dagewesene auf dem Kopf stehen lässt.

Dafür haben PUNK & SUIT vieles kritisch hinterfragt, was kann man anders, besser und attraktiver machen, ohne dabei auf unsere kompromisslose Qualität zu verzichten.

Ab Mai suchen wir Verstärkung für unser Restaurant, welches mit neuen Methoden, vor allem auf der küchentechnischen Seite, die innovative Gastronomie im „UPSIDEDOWN“ organisiert. Im Vordergrund steht neben unseren Kollegen, unser wertvollstes Gut „unser Gast“. Hierarchien werden aufgehoben, Mitarbeiter:innen sollen mit ihren Persönlichkeiten ALLEN GÄSTEN aus der Region, aber auch internationalen Besuchern, ein unvergessliches Erlebnis bereiten. Unsere Speisen und Getränke sind von Regionalität und Kreativität geprägt, unter dem Fokus der Saisonalität und Nachhaltigkeit.

Um das „UPSIDEDOWN“ nun zu vervollständigen suchen wir „DICH“!

Einen motivierten und aufgeschlossenen Charakter, der das Team bereichert und uns dabei unterstützt unseren Gästen ein gastronomisches Erlebnis zu bieten.

AUFGABENBESCHREIBUNG

Als Servicekünstler:in bist Du kreativ und ästhetisch, präsentierst kunstvoll Speisen & Getränke und agierst als Gastgeber mit Geschmack:

• Eigenverantwortlich Leitung Deiner Servicestation im Restaurant
• Fachgerechte Vorbereitung der Tische und Mise en place Stationen
• Überreichung und Erläuterung der Speise- und Getränkekarte
• Fachkundige Beratung und proaktives Upselling
• Vorbereitung, Präsentation und Servieren der Gerichte
• Erfüllung spezieller Wünsche
• Verantwortung für ein hohes Niveau beim Restaurantservice, ohne dabei steif und spießig zu sein
• Reibungslose Zusammenarbeit mit allen Kollegen im UPSIDEDOWN
• Professionelle Bearbeitung von Kundenfeedbacks

ANFORDERUNGSPROFIL

• Qualifikationen:
  • Gastronomische Ausbildung wünschenswert, oder mind. 2 Jahre Berufserfahrung
  • Erfahrung als Servicekünstler:in (Chef de Rang), solides gastronomisches Wissen und Weinkenntnisse
  • Bereit für neues!
• Persönlichkeit:
  • Motiviert, teamfähig, belastbar, serviceorientiert, detailverliebt, kommunikativ, umgänglich, gepflegt, flexibel
  • Teamplayer mit Einfühlungsvermögen
  • eine positive Grundeinstellung zum Leben und eine positive Ausstrahlung
  • Lernbereitschaft, vor allem auf unser spezielles, nachhaltiges Konzept bezogen. Wir wollen unsere Gäste abholen & begeistern
• Verantwortung:
  • Gegenüber den Gästen – ihnen ein unvergessliches Erlebnis zu bereiten

BENEFITS

Wir wollen mit Dir gemeinsam die Zukunft des UPSIDE DOWN bestimmen. Heißt, wir freuen uns auf Deine Ideen und Deinen Input! Auch die Aufstellung Deines Teams gestalten wir in enger Abstimmung gemeinsam. Aber das ist natürlich noch nicht alles:

• Jahresvertrag möglich – 2, 3, 4 oder 5 Tage möglich – wir sind komplett flexibel für Dich
• Moderne, kostengünstige Personalunterkünfte – in fußläufiger Distanz zum ADEA
• Großzügige In-House Experience – mit Frühstück und Dinner by Stefan Marquard
• Hochwertige moderne Berufskleidung – zum Wohlfühlen
• Deine Dienstkleidung – wir reinigen diese für Dich
• Verpflegung vom Feinsten – täglich kostenfreie Mitarbeiterverpflegung, auch an freien Tagen
• Essen mit Deiner Familie und Freunden - freut euch auf Rabatte
• Persönliche Entwicklungsmöglichkeiten – auf eine lange Zusammenarbeit!
• Stichwort lange Zusammenarbeit - wir schenken dir jedes Jahr einen Urlaubstag zusätzlich - bis zu 30 Tage
• Passendes Weiterbildungsangebot mit Berufsbezug frei wählbar – wird mit bis zu EUR 500,00 jährlich honoriert
• Kostenfreie Nutzung unseres modernen Fitnessstudios
• Kinderbetreuung - wir unterstützen bis zu EUR 2.000,00 in öffentlichen Einrichtungen
• Pension - damit wir gemeinsam Alt werden können - Alternativ Unfall- oder Krankenversicherung - bis zu EUR 300,00 Bezuschussung
• Attraktive Family & Friends Rabatte - Deine Wichtigsten sind auch uns wichtig
• Weitere Corporate Benefits und Vergünstigungen – in unmittelbarer Nachbarschaft
  ... ermäßigte Skikarte
  ... Rabatte beim Sport Widmann für Skiverleih und E-Bike
  ... TVB Pillersee - WIR. Mitarbeiter für Mitarbeiter

KONTAKT

Bist Du bereit für diese spannende Herausforderung?
Endlich wieder die Gastronomie so erleben, wie es sich jeder wünscht?
Bist du bereit, dich in einem richtig coolen, motivierten und kompetenten Team einzubringen?
Dann schicke uns gerne Deine Unterlagen, entweder klassisch mit Lebenslauf, Bild und Zeugnissen, oder ein kurzes Video über Dich und Deine besonderen Qualitäten.

SCHLUSSWORT VON STEFAN MARQUARD

"In der Gastronomie geht es für uns um so viel mehr als nur ums Essen. Sie ist der Spiegel unserer Kultur, unseres Erbes, unserer Traditionen und unseres Gemeinschaftssinns. Sie ist das Mittel, um das Verständnis zwischen verschiedenen Kulturen zu fördern, und Menschen sowie ihre Traditionen einander näherzubringen. Der Gastronomietourismus entwickelt sich zunehmend zu einem wichtigen Faktor für den Schutz unseres kulturellen Erbes. Dieser Sektor schafft nicht nur Möglichkeiten und Arbeitsplätze, sondern auch eine Verbindung zwischen Stadt und Land."