Senior Catering Sales Manager (m / w / d)

Senior Catering Sales Manager (m / w / d) bei Kuffler AOF Restauration GmbH & Co KG.

Standort: 60313, Frankfurt am Main

Das sind wir!

Kufflers betreiben die Gastronomie in der Alten Oper in zehn verschiedenen Veranstaltungsräumlichkeiten mit einer Kapazität von bis zu 2000 Personen. Dem angeschlossen ist ein großer Premium-Cateringservice, der aus der Oper organisiert und durchgeführt wird.

Das ist Deine Aufgabe bei uns!

• Ausarbeiten und proaktives Verkaufen von Angeboten im Veranstaltungssystem Bankett Profi sowie Erstellen von kreativen Veranstaltungs- und Cateringkonzepten und dazugehörigen Angebotskalkulationen in Power Point und Excel.
• Aktive Kundenbetreuung und enge Kundenbindung vom ersten Kontakt der Anfrage über den Sales Abschluss bis hin zum Feedbackgespräch und wirtschaftlichen Nachkalkulation der Veranstaltungen.
• Planen, Organisieren und Durchführen von Veranstaltungen und Eventcaterings von 20 bis zu 3.000 Personen in der Alten Oper Frankfurt und in unseren eigenen und unseren Preferred Partner Locations in und um Frankfurt.
• Erstellen von logistischen Ablaufplänen und Function Sheets für die internen, operativen Abteilungen; Sicherstellung einer ordentlichen und guten Kommunikation zwischen den internen operativen Abteilungen und Absprachen von Equipment- und Personalbestellungen mit Fremdfirmen.
• Betreuung der Kunden während der Veranstaltung als Schnittstelle zu den internen operativen Abteilungen sowie den Location Partnern und Fremdfirmen.
• Mitwirken an verkaufsfördernden Maßnahmen und Entwickeln von Sales Strategien gemeinsam mit dem Sales Director.

Du passt perfekt zu uns, wenn Du ...

• Liebe und Herzblut für das Eventcatering und die Gastronomie mitbringst und ein herausragendes Verkäufer-Gen besitzt.
• ein stark ausgeprägtes Verkaufs-, Planungs- und Organisationstalent sowie sehr gute kommunikative Fähigkeiten, insbesondere im Umgang mit Kollegen und Mitarbeitern, besitzt.
• einschlägige Berufserfahrung im Veranstaltungsverkauf und der operativen Umsetzung von Events und Caterings in verantwortlicher Position auf Senior Level hast.
• eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie / Hotellerie oder als Veranstaltungskauffrau / -mann oder eine vergleichbare Ausbildung oder Arbeitserfahrung hast.
• Führungserfahrung von kleineren bis mittleren Teams mitbringst.
• ein herzliches, freundliches und gästeorientiertes Auftreten besitzt.

Das bieten wir Dir:

• Langfristige Anstellung in einem unbefristeten und sicheren Arbeitsplatz.
• Entwicklungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen.
• Faire Entlohnung und zusätzliche Benefits, wie Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Bikeleasing, vermögenswirksame Leistungen, bis zu 30 Tagen Erholungsurlaub und vieles mehr.
• Hochklassige und spannende Events für renommierte Kunden.
• Ausführliche Einarbeitung in die Aufgaben deiner Position.
• Ein humorvolles Team, das die Gastronomie genauso liebt wie du.
• Flache Hierarchien und ein offenes Ohr für dich!

Ansprechpartner: Andrea Eisenhauer

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