Bar Manager (m/w/d) - KERB Berlin

Nach unserem Erfolg mit unserer legendären Food Hall Seven Dials Market in London bringt KERB jetzt seine Street Food Magic nach Berlin! Mit der Eröffnung von KERB Berlin am Potsdamer Platz geben wir innovativen, unabhängigen Food-Start-ups eine Bühne. Ob Food-Märkte, Workshops, Catering oder private Events– wir bei KERB glauben, dass jeder mit einem gewissen Spark die Chance verdient, ihn zu zünden. Unsere Mission? Menschen mit großartigem Essen glücklich machen und gleichzeitig Chancen für andere schaffen.

Was wir bieten:

• People-First-Kultur: Ein unterstützendes Team, regelmäßige Feedback-Gespräche und viele Entwicklungsmöglichkeiten.
• Von Anfang an dabei: Du kannst Strukturen und Prozesse von Grund auf mitgestalten.
• Energiegeladener Arbeitsplatz: Eine lebendige Food Hall voller Kreativität und Begeisterung.
• Extras & Rabatte: Exklusive Food Hall-Deals und Zugang zu tollen Events.
• Ermessensbonus

Deine Aufgaben:

• Bar-Operations im Griff: Du hilfst den General Manager dabei, den täglichen Bar-Betrieb reibungslos zu managen und erreichst dabei wichtige Ziele in den Bereichen Finanzen, Team-Performance und Sicherheit.
• Guide the (Bar-)Team: Du rekrutierst, trainierst und entwickelst ein talentiertes Team und schaffst eine People-First-Kultur, in der Management, Engagement und das Wohlbefinden der Mitarbeitenden im Mittelpunkt stehen.
• Qualität auf höchstem Niveau: Du übernimmst die volle Verantwortung für unser Getränkemenü und die Service-Standards.
• Zahlen fest im Blick: Du managst den Lagerbestand, kontrollierst den Wareneinsatz (GP), minimierst den Schwund und optimierst laufend Prozesse.
• Events, Events, Events: Gemeinsam mit dem Event Sales Manager setzt du das Bar-Angebot für Events und besondere Aktionen um.
• Compliance und Nachhaltigkeit: Du sorgst für die Einhaltung gesetzlicher und betrieblicher Standards.
• Klar kommunizieren und zusammenarbeiten: Du baust starke Kommunikationswege mit dem Management-Team und wichtigen Stakeholdern auf.
• Erfahrung Leitung des Teams im Bar-Bereich: Du hast Erfahrung in der Leitung von Bar-Teams in schnelllebigen Umgebungen.
• Vertrieb und Qualität im Fokus: Du bringst nachweisliche Erfolge bei der Steigerung von Umsätzen mit.
• Leidenschaft für gute Drinks: Kreativität, fundiertes Cocktail-Know-how und ein Gespür für innovative Getränkekarten gehören zu deinen Stärken.
• People-First-Mindset: Du weißt, wie man Teams aufbaut, motiviert und inspiriert.
• Kommunikationstalent: Du überzeugst sowohl im Umgang mit Gästen als auch großen Teams.
• Organisiert und lösungsorientiert: Du packst hands-on mit an und hast starke organisatorische Fähigkeiten.
• Street-Food-Leidenschaft: Du liebst Berlins lebendige Food- und Getränkeszene.

Über uns:

Wir von Levy wollen, dass jedes Event auch kulinarisch zum unvergesslichen Erlebnis wird. Um die Bedürfnisse von Tausenden Menschen zu erfüllen und für jedes Event das passende Konzept zu entwickeln, sind kreative Problemlösungen gefragt. Bei Levy gibt‘s sichere Arbeitsplätze, flexible Arbeitszeiten und freie Sommerwochen.

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