Betriebsleiter / Restaurantleiter (m/w/d)

Betriebsleiter / Restaurantleiter (m/w/d)

22299 Hamburg Festanstellung Veröffentlicht: 24.10.2024

Ciao Amici! Du bist ein leidenschaftlicher Gastronom, der es liebt, mit viel passione e amore seine Gäste glücklich zu machen? Gleichzeitig hast du deinen Fokus auf den operativen und administrativen Prozessen und legst Wert auf erstklassige Qualitäts- und Servicestandards? Dabei stehst du deinem Team als Partner zur Seite und siehst dich stets als Vorbild und Mentor? Perfetto!

Dann werde Teil der Ciao Bella Famiglia als Betriebsleitung (m/w/d) für unser Restaurant im Winterhuder Fährhaus am Winterhuder Kai!

Bei uns steht Leidenschaft an erster Stelle. Wir legen Wert auf frische, hochwertige Zutaten und verleihen jedem Gericht eine Extraportion Amore! Du liebst Pizza und Pasta La Mamma genauso sehr wie wir? Dann bewirb dich noch heute, dein Team wartet schon auf dich!

Was du bei uns machst

• Operative Steuerung des gesamten Restaurants und Sicherstellung eines erstklassigen Gasterlebnisses in enger Zusammenarbeit mit deinem Team
• Eigenverantwortliche Personalplanung und wertschätzende Führung deines 11-köpfigen Teams
• Gewährleistung reibungsloser operativer und administrativer Prozesse
• Aktive Unterstützung des Teams sowohl im Restaurant als auch in der Küche
• Kontrolle und Einhaltung von Standards für Speisen- und Servicequalität sowie gesetzliche Hygiene- und Sicherheitsvorgaben
• Verantwortung für Budget und Profitabilität mit Unterstützung des Operations Management Teams

Das solltest du mitbringen

• Ausgeprägte Gastgeber-Mentalität und hohe Serviceorientierung
• Hervorragende organisatorische Fähigkeiten und ein starkes Qualitätsbewusstsein
• Fähigkeit zur Führung, Motivation und Begeisterung von Mitarbeitern
• Leidenschaft für die italienische Küche von Vorteil
• Unternehmerisches Grundverständnis
• Nachweisbare Führungserfahrung in der (System-) Gastronomie
• Idealerweise Berufserfahrung z.B. als Store Manager Gastronomie / Betriebsleiter / Restaurantleiter / Filialleiter Gastronomie / Restaurantmanager / General Manager Gastronomie / Gastronomieleiter / Leiter Restaurantbetrieb / Leiter Gastronomiebetrieb / Selbstständiger Gastronom / Assistant Restaurant Manager / Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) oder in einer vergleichbaren Position

Deine Benefits

• Mit einem erfolgsbasierten Bonus möchten wir dich aktiv am Erfolg des Restaurants teilhaben lassen.
• Montag ist Ruhetag: Dank unseres festen freien Montags kannst du deine Woche auch schon weit im Voraus planen.
• Wir übernehmen einen Teil der Kosten für dein HVV-Ticket.
• Ein eigener Pkw-Stellplatz in der Tiefgarage macht deinen Arbeitsweg etwas stressfreier.
• Finde mit der EGYM Wellpass-Mitgliedschaft deinen perfekten Ausgleich zur Arbeit. Genieße über 8.000 vielfältige Sport- und Wellnessmöglichkeiten, darunter Yoga, Fitnessstudios, Massagen und Schwimmbäder.
• Raus aus der Arbeit, rauf auf den Sattel! Bei uns kannst du endlich dein neues Fahrrad über JobRad leasen – inklusive Steuerersparnis!
• Zahlreiche Mitarbeiterangebote: Egal, was dein Herz höher schlagen lässt, ob coole technische Gadgets oder ein Trip auf die Südseeinsel – hier ist für jeden eine passende Vergünstigung dabei.
• Die direkte Unterstützung der Fachabteilungen (HR, Operations Management) befindet sich im selben Haus.

Genau dein Gusto?
Dann bewirb dich jetzt bei uns!

Du erfüllst nicht alle Anforderungen? Bewirb dich trotzdem. Bei uns steht nicht der perfekte Lebenslauf im Vordergrund, sondern du als Mensch mit deinen Ecken und Kanten.

Bei uns kannst du das italienische Lebensgefühl nicht nur als Gast, sondern auch als Mitarbeiter jeden Tag erleben. Wir sind eine Gemeinschaft, die das berühmte Dolce Vita feiert und sich von unseren italienischen Freunden inspirieren lässt. Egal ob Gastro-Neuling oder Gastro-Profi - bei uns kannst du mit richtig viel Spaß und einer extra Portion Dolce Vita vom Quereinsteiger bis hin zum Betriebsleiter durchstarten!

Anja Schuster
Personalabteilung
Gustoso Gruppe