Betriebs / Restaurantleitung (m / w / d)

Für unsere Weinbar sowie unser Restaurant suchen eine / n motivierte / n Betriebs / Restaurantleitung (m / w / d) in Vollzeit (5-Tage-Woche, Dienstag bis Samstag).

Service am Gast und Begeisterung unserer Gäste stehen im WINE HOUSE an oberster Stelle. Wenn Du einen tollen Job in einem einmaligen Ambiente suchst, in dem Du Deinen Dienstleistungsgedanken ausleben kannst, dann bist Du bei uns genau richtig!

In der Gastronomie ist der Begriff „Service“ zur alltäglichen Floskel geworden. Wir wollen im WINE HOUSE diesen Gedanken, zusammen mit Dir, mit neuem Leben füllen. Da wir neben dem Bar- und Restaurantbetrieb auch Veranstaltungen im WINE HOUSE oder bei Kunden im Unternehmen / Privat planen und realisieren, findest Du bei uns einen extrem abwechslungsreichen Arbeitsplatz. Dank unseres großzügigen Außenbereich kannst Du bei schönem Wetter sogar die Sonne genießen …

Mit der Bereitschaft sich einzubringen und Verantwortung zu übernehmen, findest Du bei uns einen Arbeitsplatz, mit guten Perspektiven.

Der Umgang mit modernen Kassen- und Gästemanagementsystemen geht Dir leicht von der Hand und Du bringst mit Begeisterung neue Ideen und Prozessoptimierungen ein.

Erfahrungen bei der Organisation und Betreuung von Events bringst Du mit.

Aufgaben

1. Unterstützung des Service Teams
2. Organisation der Abläufe und Etablierung von Prozessen
3. Planung, Durchführung und Kontrolle des WH-Service
4. Planung und Durchführung von Veranstaltungen
5. Sicherstellung korrekter Verbuchung von Speisen und Getränken
6. Mitentscheidung bei der Personalauswahl im Servicebereich
7. Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Aushilfen
8. Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen (EDV gestützt)
9. Teamführung und Teamfähigkeit

Qualifikationen

1. Abgeschlossene Ausbildung zur Restaurantfachkraft oder entsprechende Erfahrung
2. Berufserfahrung im Bereich Restaurant / Serviceleitung
3. Fundiertes Wissen in der Getränke- und Speisenkunde
4. Erfahrungen bezüglich Organisation und Durchführung von Veranstaltungen
5. Gute Deutschkenntnisse
6. Begeisterungsfähigkeit
7. Einsatzbereitschaft und selbständiges Arbeiten
8. Organisationstalent und Erfahrungen im Veranstaltungsbereich
9. Bereitschaft, den Betrieb weiter zu entwickeln und Ideen einzubringen

Benefits

1. Einen tollen Job, in dem Engagement belohnt wird
2. Tolles, motiviertes Team
3. Vielseitige Aufgaben mit Raum für eigene Ideen
4. Weiterbildungsmöglichkeiten

WINE HOUSE – Bar, Kitchen & Bottle Shop. Die Idee: eine Weinhandlung mit Weinbar und Restaurant sowie Weingarten als Genießer-Gesamtpaket!