Bar Manager Needed

Im Herzen der Berliner City West präsentiert sich das Waldorf Astoria Berlin unmittelbar an der geschichtsträchtigen Kaiser-Wilhelm-Gedächtniskirche gelegen.

In Anlehnung an den Mythos des berühmten Originals in der New Yorker Park Avenue kombiniert mit einem kräftigen Schuss Berliner Weltoffenheit bietet das Waldorf Astoria Berlin eine erstklassige Adresse im Herzen des besten Einkaufs-, Touristen- und Handelsviertels der deutschen Hauptstadt. Das 31-stöckige und 118 Meter hohe Waldorf Astoria Berlin beeindruckt mit luxuriösem Interieur, herausragendem Service und atemberaubenden Blicken über die Hauptstadt.

Wir suchen SIE schon bald für die Besetzung der folgenden Position :

Anstellungsart : Vollzeit

Aufgaben

Für diese spannende Aufgabe suchen wir einen charmanten und kommunikativen Gastgeber mit langjähriger Erfahrung in der gehobenen Barszene. Sie besitzen ein Organisations- und Führungstalent und für Sie steht Gästezufriedenheit sowie Professionalität im Zentrum Ihres Handelns. Sie sind ein echter Teamplayer, der es versteht Mitarbeiter zu führen und zu motivieren.

In der Lang Bar im Waldorf Astoria Berlin, einem eleganten und kultivierten Treffpunkt, kann man eine einzigartige Aussicht auf das geschäftige Treiben rund um die Kaiser-Wilhelm-Gedächtniskirche genießen. Die Lang Bar verdankt ihren Namen einem der einflussreichsten und schillerndsten Persönlichkeiten Berlins - dem Regisseur Fritz Lang. In entspanntem Ambiente haben Gäste die Qual der Wahl zwischen klassischen Cocktails bis hin zu traditionell hergestellten Bieren.

In der Position des Bar Managers (m / w / d) sind Sie unter anderem fϋr folgende Aufgaben verantwortlich :

• Verantwortung für die korrekte Bestellungsaufnahme und Service der Getränke
• Kontrolle der korrekten Durchführung des erforderlichen Mise-en-place sowie die Einhaltung der festgelegten Qualitätsstandards
• Gewährleistung eines höchstmöglichen Maßes an Service für den Gast durch direkte Anleitung der Mitarbeiter
• Erstellen von eigenen Drinkkreationen
• Kontrolle sowie Nachbestellung der Getränke, Waren und Arbeitsmaterialien
• ständige Weiterentwicklung und Optimierung des Produkts
• Führung, Betreuung, Unterweisung, Kontrolle und fachliche Weiterbildung des Personals und der Auszubildenden
• Umsetzung von Promotion- und Marketingideen
• Erstellen von Dienstplänen

Sie verfügen über eine abgeschlossene und fundierte Ausbildung im Bereich Hotellerie und / oder Gastronomie. Zu Ihren Stärken zählen Kreativität, Stressresistenz, Flexibilität und Engagement. Sie sind kontaktfreudig und verfügen über ein sicheres Auftreten, ein gepflegtes Erscheinungsbild sowie sehr gutes Durchsetzungsvermögen. Fundierte Fremdsprachenkenntnisse sowie eine sehr gute mündliche und schriftliche Ausdrucksfähigkeit und gute EDV- Kenntnisse runden Ihr Profil ab.

Warum sollten Sie sich für uns entscheiden? Wir bieten Ihnen :

• einen anspruchsvollen und abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem motivierten und dynamischen Team
• Mitarbeiterraten, sowie Family & Friends Raten in mehr als 7000 Hilton Hotels in 119 Ländern, sowie 50 % Discount in allen Restaurants und Bars
• ein individualisiertes Onboarding Programm begleitet durch die Personalabteilung, den Abteilungsleiter und einen Buddy
• eine Inhouse Experience – erleben Sie unser Hotel aus der Gastperspektive
• regelmäßige Beurteilungs- und Feedbackgespräche, sowie individualisierte Entwicklungspläne
• Trainings- und Weiterbildungsmaßnahmen in Form von Classroom Trainings, als auch mit Hilfe unserer onlinebasierten Hilton University mit mehr als 5000 Kursen
• kostenfreie Uniform, sowie deren Reinigung
• gesunde Mahlzeiten in unserem Mitarbeiterrestaurant
• Teilnahme am BVG Firmenticket
• Möglichkeit des Kaufs unserer vergünstigten Guerlain Spa Produkte
• Veranstaltungen zur Mitarbeiteranerkennung, wie z.B. Team Member of the Quarter / Year
• zwei jährliche Mitarbeiterpartys, sowie Team-Outings
• Geburtstags- und Hochzeitsgeschenke, sowie individualisierte Präsente zur Geburt von Kindern
• Zahlung von Urlaubs-, Manko-, sowie Messergeld
• Möglichkeit des Besuchs unserer Restaurants und unserer Bar zu vergünstigten Konditionen
• finanzieller Zuschuss für vermögenswirksame Leistungen nach einem Jahr der Betriebszugehörigkeit
• zahlreiche weitere Benefits der Onlineplattform

Teilnahme an Projekten zur Unterstützung von sozialen Einrichtungen, sowie umweltrelevanten Aktionen.