Bäcker (m/w/d) Bereich: Teigerei

Wir bei Wolf ButterBack brennen für knusprige Croissants, süße Gebäcke und herzhafte Snacks. Mit vielen Fach- und Hilfskräften produzieren und vermarkten wir unsere tiefgekühlten Premium-Backwaren an unserem einzigen Firmenstandort in Fürth, und das bereits seit über 30 Jahren auf hohem handwerklichem Niveau. Als Tochterunternehmen der Martin Braun-Gruppe wachsen wir stetig und begeistern mittlerweile unsere B2B-Kunden in mehr als 35 Ländern der Welt.

Die wichtigste Zutat für unseren Erfolg? Über 600 leidenschaftliche „Wölfe“, die unser Unternehmen familiär prägen und dabei bunt und authentisch machen.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen Bäcker (m/w/d) Bereich: Teigerei.

Aufgaben

• Herstellen verschiedener Teige gemäß Prozessparameter und Rezeptur
• Überwachen der Rohstoffe und Teige hinsichtlich der Qualität
• Überwachung und Dokumentation der Prozessparameter
• Holen und Rückgabe benötigter / nicht mehr benötigter Rohstoffe inklusive entsprechender Dokumentation
• Inventur von Rohstoffen nach Vorgabe
• Dokumentation von Reinigungsplänen, Glaskataster und Sicherheitseinrichtungen
• Rüsten, Anfahren, Einstellen und Überwachen der Anlage gemäß Prozessparameter
• Reinigung und Pflege der benötigten Gerätschaften und des Zubehörs sowie Reinigung der Produktionsanlagen
• Reinigen, Einschalten und Abtauen des Schnellkühlers
• Dokumentation und Überwachen von Temperaturen, Restteig und Uhrzeiten
• Fortlaufende Nummerierung der Teigwagen nach Vorgabe
• Befördern der Teigwagen an die jeweils vorgegebene Linie / Kühler
• Bereitstellen von Blechmagazinen und Stikkenwagen
• Bereitstellen der benötigten Teigwagen nach Bedarf und Vorgabe aus den Kühlräumen

Ihr Profil

• Sie haben idealerweise eine abgeschlossene Ausbildung zum/zur Bäcker/in und/oder Konditor/in absolviert und bereits mehrjährige Berufserfahrung gesammelt.
• Sie sind eine engagierte, freundliche Persönlichkeit und bringen die Bereitschaft zur Arbeit im 3-Schicht-Betrieb mit.
• Sie zeichnen sich durch selbstständiges Arbeiten in einer verantwortungsvollen Position aus.
• Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit runden Ihr Profil ab.

DARAUF KÖNNEN SIE SICH FREUEN

Tarifvertrag

Bezahlung nach unserem Haustarifvertrag + Schichtzuschläge, Urlaubsgeld und Jahressonderzuwendung sowie betrieblicher Altersvorsorge.

Erholung & Urlaub

Verkehrsgünstiger Standort mit kostenlosen Parkplätzen.

Verpflegung

Täglich frische Backwaren zum kostenfreien Verzehr.

Jährlicher Gesundheitstag und verschiedene Gesundheitsaktionen (Aktion „Mit dem Rad zur Arbeit“, Firmenläufe, Obsttage) sowie eine tägliche Bewegungspause.

Wir-Gefühl

Werden Sie Teil eines familiär geprägten Unternehmens mit Herz und flachen Hierarchien, das Ihnen einen sicheren Arbeitsplatz in einem wachsenden Markt bietet.

Mitarbeiterrabatte

Vergünstigungen bei unseren regionalen Partnern und Zugang zu unserem Corporate Benefits-Mitarbeiterportal.

Wir bezuschussen die Urban Sports Club Mitgliedschaft M mit über 50 %.

Bewerben Sie sich jetzt! Wir freuen uns auf Sie!

Theresa Dascillo
Personalabteilung
Tel: +49 911 67044-349

Wolf ButterBack KG
Magazinstraße 77
90763 Fürth

Bitte senden Sie uns Ihre Bewerbung ausschließlich über unser Online-Bewerberportal. Dennoch zugesandte schriftliche Bewerbungsunterlagen werden nicht in den Bewerbungsprozess aufgenommen und nicht zurückgesendet.