Chef de Rang (m/w/d)

Einleitung

Ihre Karriere in St. Moritz – herzlich willkommen bei der Laudinella Hotel Group!

Wir führen vier charakterstarke Hotels, drei Bars und sechs Restaurants mit abwechslungsreichen Menüs: VIC'S BRASSERIE präsentiert französische Küche, CORVATSCH und LEJ DA STAZ glänzen mit Schweizer Spezialitäten, CARUSO ist für italienische Klassiker bekannt, MADE IN ASIA bietet japanische sowie thailändische Gerichte und im STÜVA servieren wir ein internationales Buffet.

Wir wachsen immer weiter und gestalten mit Leidenschaft unser F&B-Angebot neu. Werden Sie Teil dieser spannenden Entwicklung und bereichern Sie eines unserer Teams mit Ihrem Talent!

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine/n Chef de Rang (m/w/d).

Ihre Aufgaben

• Eigenständige Verantwortung für eine Servicestation, inklusive Inkasso
• Professionelle Betreuung der Gäste am Morgen und Abend
• Abwechslungsreiche Tätigkeiten in multifunktionalen und modernen Arbeitsbereichen
• Nutzung des Kassensystems Lightspeed, via Tablet für reibungslose Abläufe
• Sicherstellung einer hygienischen Arbeitsweise
• Vertrauensvoller Umgang mit Finanzen und Abrechnungen

• Leidenschaft für Ihren Beruf
• Abgeschlossene Ausbildung oder langjährige Erfahrung in der Hotellerie
• Engagement und Hingabe für exzellenten Service
• Fundiertes Wissen über Wein und Zutaten
• Bereitschaft, aus Fehlern zu lernen und sich kontinuierlich zu verbessern
• Möglichkeit zur Weiterentwicklung und Selbstverwirklichung
• Sprachkenntnisse in Deutsch (Voraussetzung); weitere Sprachen von Vorteil

• 50 % Rabatt auf Speisen in allen Restaurants der Laudinella Hotel Group
• Zugang zum Mitarbeiter-Fitnessstudio
• Nutzung der Smokers Lounge
• Freie Übernachtung im Partnerhotel Wedina in Hamburg ab dem 2. Dienstjahr
• Friends and Family Raten in unseren Betrieben
• Transfermöglichkeiten in unsere Partnerhotels
• 50 % Rabatt auf Übernachtungen in Betrieben der HotellerieSuisse