Assistant Bar Manager (m/w)

Einleitung

Das Gstaad Palace mit 90 Zimmern und Suiten, 5 Restaurants, 2 Bars und einem legendären Nachtclub ist ein international bekanntes 5-Sterne-Luxushotel. Es ist im Besitz der Familie Scherz und eines der letzten traditionell familiengeführten Grand Hotels - ein Wahrzeichen der Schweiz.

Wir suchen ab ca. Mitte Dezember 2024 oder nach Vereinbarung eine/n Assistant Bar Manager in befristetem Anstellungsverhältnis (Wintersaison 2024 - 2025).

Ihre Aufgaben

• Unterstützung des Bar Managers bei der Betreuung und Beaufsichtigung unserer Lobby-Bar
• Koordination der Servicebereiche
• Optimierung der Serviceabläufe
• Mitverantwortung für das Team, inkl. Schulungen des Teams
• Als Ansprechpartner für Gästeanfragen, Rückmeldungen und Beschwerden fungieren
• Führung des Inventars an alkoholischen und alkoholfreien Getränken, um sicherzustellen, dass alle Barmaterialien bei Bedarf verfügbar sind
• Mitgestaltung des Getränkeangebots
• Beratung der Speisenwahl und Getränke
• Einhaltung und Umsetzung der LQA Servicestandards
• Aushilfe in verschiedenen Outlets unseres Hauses

Ihr Profil

• Ausbildung als Restaurationsfachmann EFZ oder Hotelfachschule
• Fundierte Getränkekenntnisse und nachgewiesene Erfahrung in einer ähnlichen Funktion in einem Luxushotel oder Bar der gehobenen Klasse
• Sind eine aufgeweckte, gepflegte Person, die den Kontakt zu unseren Gästen liebt
• Arbeiten gerne im Team
• Sie sind flexibel, belastbar, pflichtbewusst, detail- und kundenorientiert
• Verfügen über gute Französisch- und Englischkenntnisse, Deutschkenntnisse von Vorteil

Wir bieten

• Eine spannende Tätigkeit in einem 2-Saison Betrieb, wo die Abwechslung an Arbeitszeiten und Erholung dank der Öffnungszeiten des Hotels garantiert sind
• Eine interessante Stelle mit viel Verantwortung in einem dynamischen Team
• Attraktive Anstellungsbedingungen sowie Unterstützung in Weiterbildungen und interne Schulungen
• Eine Bergregion, die alle Träume in der Natur und im Sport wahr werden lassen
• Einen Arbeitsplatz, wo Tradition und Familie gelebt wird
• Vielfältigen, selbstständigen und verantwortungsvollen Tätigkeitsbereich in einem internationalen Umfeld
• Mitarbeitervergünstigungen auf Hotelleistungen
• Eine langfristige Perspektive in einem erfolgreichen Unternehmen

Seniority level

Entry level

Employment type

Full-time

Job function

Management and Manufacturing

Industries

Transportation, Logistics, Supply Chain and Storage