Maitre hotel 4 estrellas. torremolinos.

Client: Highlander recruitment

Location:

Job Category:

Other

Job Views:

11

Posted:

22.01.2025

Expiry Date:

08.03.2025

Job Description:

Nuestro cliente, un reconocido hotel de 4 estrellas, situado en la Costa del Sol, caracterizado por su excelencia en servicios de buffet y a la carta, busca un/a Maître experimentado/a para liderar nuestro equipo de restauración y garantizar una experiencia gastronómica excepcional para nuestros huéspedes.

Responsabilidades:

1. Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante, asegurando un servicio impecable en buffet y menú a la carta.
2. Gestionar y formar al personal de sala, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y orientado al cliente.
3. Mantener estándares de calidad y cumplimiento de normativas sanitarias (APPCC).
4. Atender y resolver las solicitudes y quejas de los clientes de manera eficiente y profesional.
5. Coordinar con otros departamentos (cocina, recepción, eventos) para asegurar una operación fluida.
6. Gestionar inventarios, realizar pedidos y controlar costos operativos.
7. Planificar y organizar eventos especiales, garantizando su éxito y la satisfacción del cliente.

Requisitos:

1. Experiencia mínima de 3 años como Maître en hoteles de 4 o 5 estrellas. Experiencia gestionando equipos de trabajo.
2. Formación en Hostelería, Turismo o similar.
3. Dominio de inglés y un tercer idioma, muy valorable.
4. Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación.
5. Habilidades de atención al cliente y formación en técnicas de servicio.
6. Capacidad para trabajar bajo presión y resolver conflictos de manera efectiva.
7. Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Ofrecemos:

1. Contrato indefinido con jornada completa.
2. Salario competitivo acorde con la experiencia y formación aportada.
3. Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua dentro del grupo hotelero.
4. Ambiente de trabajo dinámico y orientado a la excelencia.

Si cumples con los requisitos y deseas formar parte de un equipo comprometido con la calidad y la satisfacción del cliente, ¡te invitamos a postularte!

Requisitos mínimos:

Al menos 3 años de experiencia previa como Maître en restaurantes u hoteles de 4 estrellas o superiores, con conocimiento específico en gestión de servicios buffet y a la carta.