Metzger/Fleischer als Produktionsleiter (m/w/d) - Schwerpunkt Wurst

Metzger/Fleischer als Produktionsleiter (m/w/d) - Schwerpunkt Wurst

Ort: 23669 Timmendorfer Strand | Vertragsart: Vollzeit, unbefristet | Job-ID: 891366

Als Produktionsbetrieb Wilhelm Brandenburg sind wir ein Tochterunternehmen der REWE Group. Mit unserer Arbeit sorgen wir dafür, dass viele Haushalte täglich mit frischen Fleisch-, Wurst- und Schinkenspezialitäten versorgt werden. Was 1885 als traditionelle Metzgerei begonnen hat, ist heute ein großes und modernes Unternehmen mit 6 Standorten und über 3.300 Mitarbeitern.

Für unseren Standort Timmendorf suchen wir ab sofort eine Führungskraft für unsere Wurstproduktion - im Rahmen einer Nachfolgeplanung mit ausgiebiger Übergangs- und Übergabezeit. Erfahrene wie auch noch unerfahrenere Führungskräfte sind bei uns gleichermaßen willkommen!

Zu Ihren Aufgaben gehören:

• Leitung der unterstellten Produktions-Bereiche (Schwerpunkt Wurstproduktion) und der dazugehörigen Mitarbeitenden, Maschinen und Produkte unter Einhaltung betrieblicher, behördlicher und gesetzlicher Vorgaben
• Führung und Schulung der Mitarbeitenden, Durchführung von Personalgesprächen sowie der Personaleinsatzplanung unter Berücksichtigung der Kranken-, Urlaubs- und Feiertagssituation
• Analyse und Optimierung von Prozess- und Teamabläufen in Zusammenarbeit und Absprache mit der Betriebsleitung und anderen Abteilungen
• Sicherstellung von Arbeits- und Gesundheitsschutz, Brand-, Lärm- und Umweltschutz sowie der Lebensmittelsicherheit
• Sicherstellung der Rückverfolgbarkeit und Buchungen im Warenwirtschaftssystem
• Erfassung und Überwachung von Plan- und Kennzahlen

Was Sie mitbringen:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Metzger/Fleischer/Koch/Lebensmitteltechnologe oder eine vergleichbare Ausbildung
• Weiterbildung zum Lebensmitteltechniker/Technologen Fachrichtung Fleischtechnologie oder vergleichbar mehrjährige Berufserfahrung in der Lebensmittelherstellung
• Zweijährige Führungserfahrung
• Betriebswirtschaftliche Kenntnisse bzw. Erfahrungen im Umgang mit Kennzahlen und Produktionsprozessen
• Gute Kenntnisse in den MS Office Anwendungen sowie in Warenwirtschaftsprogramme
• Kommunikations- und Durchsetzungsstärke sowie die Fähigkeit, Mitarbeitende zu fördern und zu motivieren
• Sie sind ein echter Teamplayer und schauen über den Tellerrand hinaus, Kritik sprechen Sie offen und ehrlich an, um Ihr Team und das Unternehmen nach vorne zu bringen

Was wir Ihnen bieten:

• Eine Organisation, in der Sie wachsen und sich wohlfühlen können
• Einen krisenfesten Arbeitsplatz sowie abwechslungsreiche Aufgabenstellungen in einem dynamischen Team kombiniert mit guter Work-Life-Balance
• Vielseitige Trainings- und Weiterbildungsangebote zur Förderung der individuellen Stärken
• Zugang zu Corporate Benefits und vergünstigten Angeboten (u.a. Reisen, Events und Shopping)
• 30 Urlaubstage, betriebliches Gesundheitsmanagement
• Umfangreiches Angebot an Sozialleistungen, z.B. einer freiwilligen betrieblichen Altersvorsorge der REWE Group

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Bitte nutzen Sie das Onlineformular, so erreicht Ihre Bewerbung direkt den richtigen Ansprechpartner. Bewerbungsunterlagen in Papierform können wir leider nicht zurücksenden.

Für Rückfragen zu dieser Stelle (Job-ID: 891366) steht Ihnen gerne Izabela Daria Barz unter der Telefonnummer +49 151 5512 5845 zur Verfügung.