Hoteldirektor:in

Interimistische Tandem-Hotelleitung mit Schwerpunkt Küche & Haustechnik für ein Familienhotel im Allgäu gesucht! (m/w/d)

Das Hotel mit seinen knapp 70 Zimmern liegt am Fuße der Alpen und bietet vorrangig Familien eine Oase der Erholung sowie ein umfangreiches Freizeitprogramm. Dazu zählen ein breites Sportangebot, ein kleiner Wellnessbereich mit Wasserspielplatz und während der Schulferien sogar eine Kinderbetreuung. Zur kurzfristigen Unterstützung suchen wir eine interimistische Tandem-Hotelleitung für 3 Monate mit Schwerpunkt auf Küche und Haustechnik.

Ihre Aufgaben

• Die Tandem-Hotelleitung teilt sich die Verantwortung mit der derzeitigen Leitung, wobei der Schwerpunkt auf der Koordination und Optimierung der Küchenabläufe sowie der technischen Infrastruktur des Hotels liegt.
• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs in der Küche, inklusive der Einhaltung von Hygienevorschriften und Qualitätsstandards.
• Verantwortung für die Haustechnik: Planung und Umsetzung technischer Wartungsarbeiten sowie Sicherstellung der Betriebssicherheit.
• Enge Zusammenarbeit mit dem bestehenden Team, um Prozesse zu optimieren und nachhaltige Verbesserungen in den genannten Bereichen umzusetzen.
• Unterstützung des allgemeinen Hotelbetriebs, insbesondere in operativen Fragen und Personalplanung in den relevanten Abteilungen.

Unsere Anforderungen

• Erfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise in leitender Position mit Schwerpunkt Küche oder / und Haustechnik.
• Fundierte Kenntnisse im Bereich Lebensmittelhygiene und technischer Infrastruktur.
• Hands-on-Mentalität und die Bereitschaft, operativ mit anzupacken.
• Organisationsgeschick sowie eine strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise.
• Empathie und die Fähigkeit, sich in die Bedürfnisse des Teams und der Gäste einzufühlen.

Das Unternehmen bietet

• Eine spannende, verantwortungsvolle Position auf Zeit (3 Monate).
• 30 Urlaubstage (anteilig für die Dauer der Anstellung).
• Zusammenarbeit in einem engagierten Team von insgesamt 30 Mitarbeitenden.
• Eine wertschätzende und familiäre Arbeitsatmosphäre.
• Personalwohnungen bzw. Zimmer stehen zur Verfügung.
• Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und aktiv an Verbesserungen mitzuwirken.