Stellv. Betriebsleiter (m/w/d)

Du hast Erfahrung in der Gastronomie und bist ein motivierter Teamplayer?

It’s Mr. Jones – sei gelassen wie beim american way of life, behütet von indianischen Kulturen, gestärkt von der deutschen Perfektion und doch irgendwie zu Hause…

Das Mr. Jones ist seit Jahren der Hotspot um durchgehend ein umfangreiches Angebot an Speisen, Cocktails und Kaffeespezialitäten zu genießen. In unserer jungen, frischen cross-over Küche kombinieren wir saisonale Empfehlungen und Salate mit trendigem Fingerfood, Pasta und Burgern. Energie tankt man sowohl mit cremigen Cappuccinos sowie coolen Caipirinhas. Ein großes motiviertes Team sorgt ständig dafür, dass jeder Besuch im Mr. Jones für die Gäste zum Erlebnis wird.

Aktuell suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt zur Verstärkung unseres Teams einen stellv. Betriebsleiter (m/w/d), der offen ist für neue Herausforderungen und Spaß daran hat, Teil eines dynamischen Teams zu werden.

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen und gemeinsam die Vibes von Mr. Jones zu erleben.

Das sind Ihre Aufgaben

• Koordinieren Sie die Betriebsabläufe: Nehmen Sie eine Schlüsselrolle in unserem Team ein, indem Sie die Abläufe unseres Betriebs effizient organisieren und optimieren.
• Verwöhnen Sie unsere Gäste: Als Gesicht unseres Restaurants haben Sie die Gelegenheit, herausragende Gastfreundschaft zu bieten.
• Erstellen Sie Dienstpläne: Planen Sie die Arbeitszeiten unseres Teams strategisch und gerecht.
• Übernehmen Sie die Abrechnung der Mitarbeiter: Gewährleisten Sie eine korrekte und zeitnahe Abrechnung unserer Mitarbeiter.
• Führen Sie Tages- und Monatsabschlüsse durch: Ihre Verantwortung umfasst die präzise Erstellung von Tages- und Monatsabschlüssen.
• Überwachen Sie die Qualität der Speisen und Getränke: Stellen Sie sicher, dass die Qualität unserer Speisen und Getränke unseren hohen Standards entspricht.
• Organisieren Sie Bestellungen und kontrollieren Sie die Wareneingänge: Ihr Geschick in der Organisation von Bestellungen sichert die Verfügbarkeit und Frische unserer Produkte.
• Gestalten Sie kreativ unsere Speise- und Getränkekarte mit: Bringen Sie Ihre Kreativität in die Gestaltung unserer Menüs ein.

Das bringen Sie mit

• Wir setzen voraus, dass Sie eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie vorweisen können.
• Sie bringen gesicherte Kenntnisse im Service-, Theken- und Barbereich mit.
• Ein gutes Verständnis für betriebswirtschaftliche und organisatorische Sachverhalte zeichnet Sie aus.
• Ihre Rolle erfordert es, Verantwortung für den reibungslosen Ablauf und die Leitung des Teams zu übernehmen.
• Sie sind eine Person, auf die sich das Team und das Unternehmen verlassen können. Ihre Zuverlässigkeit und Loyalität bilden das Fundament für eine vertrauensvolle Zusammenarbeit.
• Um in unserer vielfältigen Arbeitsumgebung effektiv kommunizieren zu können, sind sehr gute Kenntnisse der deutschen Sprache unerlässlich und Grundkenntnisse in Englisch erforderlich.

Ihre persönlichen Fähigkeiten

• Ein gepflegtes Erscheinungsbild sowie ein stets freundliches Auftreten gegenüber Gästen und Mitarbeitern sind für uns unerlässlich.
• Als stellvertretende Betriebsleitung ist es wichtig, dass Sie über eine kommunikative und sympathische Art verfügen.
• Ein solides Grundverständnis der Gastronomie bildet die Basis Ihrer Tätigkeit.
• Wir schätzen Mitarbeiter, die Initiative ergreifen und Aufgaben eigenverantwortlich übernehmen.
• Ihr Engagement und Ihre Bereitschaft, in hektischen Zeiten mit anzupacken, zeichnen Sie aus.
• Eine klare und verständliche Kommunikation ist in Ihrer Rolle essenziell.

Das sind Ihre Arbeitsbedingungen

• Freuen Sie sich auf die Sicherheit einer Vollzeitstelle.
• Zu Beginn Ihrer Tätigkeit bei uns erwartet Sie eine individuelle und umfassende Einarbeitungsphase.
• Profitieren Sie von geregelten und planbaren Arbeitszeiten im Schichtdienst.
• Wir bieten eine faire und angemessene Vergütung für Ihre geleistete Arbeit.
• Für Sonntags-, Feiertags- und Nachtarbeit ab 20:00 Uhr erhalten Sie zusätzlich attraktive Zuschläge.
• Ein herzliches und unterstützendes Betriebsklima ist bei uns selbstverständlich.
• Arbeiten Sie in einem strukturiert geführten Unternehmen.

Bitte senden Sie Ihre Bewerbung mit Lebenslauf, Foto und relevanten Zeugnissen als PDF per E-Mail an Pascal Meyer unter jobs@mrjones.de. Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen und gemeinsam die Vibes von Mr. Jones zu erleben.