Betriebsleiter

Mitten in Nürnberg steht die Kuhmuhne für saftige Burger, handverlesene Zutaten und eine ordentliche Portion Leidenschaft. Seit unserer Gründung haben wir uns der Mission verschrieben, beste Qualität mit kreativem Genuss zu verbinden – und das in entspannter Atmosphäre. Unsere Gäste lieben nicht nur unsere hausgemachten Burger, sondern auch den Charme unseres Ladens: ein Mix aus urbanem Stil, lockerer Stimmung und einem Team, das mit Herzblut dabei ist.

Für unsere Burgerbar suchen wir eine Betriebsleitung (m/w/d), die nicht nur weiß, wie man ein Restaurant am Laufen hält, sondern auch, wie man ein Team motiviert.

Du solltest mitbringen:

• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie/Teamlead/Geschäftstätigkeit oder einem vergleichbaren Bereich – idealerweise schon mit Führungsverantwortung.
• Ein gutes Gespür für Zahlen und Geschäftsabläufe – du weißt, dass ein gut geführter Betrieb mehr ist als nur leckeres Essen. Wareneinsatz, Personalkosten und Umsatzanalysen sind für dich keine Fremdwörter.
• Erfahrung im Teamleading – du kannst Leute nicht nur anleiten, sondern mitreißen, Konflikte lösen und für einen reibungslosen Ablauf sorgen.
• Organisationstalent und Hands-on-Mentalität – du packst mit an, denkst voraus und behältst den Überblick, selbst wenn der Laden brummt.
• Eine Leidenschaft für gute Burger und Gastronomie – denn wir machen hier mehr als nur Essen, wir schaffen Erlebnisse.

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung