Küchenchef/in 80 - 100%

Die Gastronomie der Genossenschaft Migros Ostschweiz ist vielfältig, modern und dynamisch. Ob Migros-Restaurant, Migros Take away, Gemeinschaftsgastronomie oder die Catering Services – wir bieten jedem Kunden und jeder Kundin ein geschmackliches Erlebnis.

Was Sie bewegen

• Führung und Förderung von ca. 15 Mitarbeitenden und aktive Mithilfe im Tagesgeschäft
• Verantwortung für die Präsentation und Inszenierung der Mahlzeiten
• Sicherstellung einer top Margenbewirtschaftung, Optimierung der betrieblichen Abläufe und Durchsetzung der Hygienerichtlinien nach Food Safety
• Planung und Durchführung von Anlässen in Zusammenarbeit mit dem Leiter und dessen Stellvertretung
• Umsetzung des Marketing- sowie Verkaufsplans und allgemeine administrative Arbeiten wie Bestellwesen, Personaleinsatzplanung, Abrechnungen, Inventarisierung etc.

Was Sie mitbringen

• Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung · in der Gastronomie (Koch/Köchin oder Systemgastronomiefachmann/frau)
• Mehrjährige Berufserfahrung · in einer vergleichbaren Funktion
• Deutsch (sehr gute Kenntnisse) ·
• Ausgeprägte Freude am Kundenkontakt
• Hoher Qualitätsanspruch in Produktion, Präsentation und Verkauf
• Hohe Sozialkompetenz und Einsatzbereitschaft
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, Flexibilität und Loyalität
• Selbstständige und genaue Arbeitsweise

Was wir Ihnen bieten

• L-GAV · Attraktiver Landes-Gesamtarbeitsvertrag
• Cumulus-Punkte · Mehrfach Cumulus-Punkte auf Food- und Nonfood-Artikel
• Migros Bank · Vorzugszinsen, kostenlose Kontoführung sowie vergünstigte Hypotheken
• Handy-Abo · Stark vergünstigte Konditionen beim privaten Handy-Abo auch für Familie und Freunde
• Klubschule Migros · Grosszügige finanzielle Beteiligung an selbst ausgewählten Kursen

Bewerbung & Kontakt

Michael Zaun
Restaurantleiter HSG St. Gallen
+41 71 224 22 60