Leiter Verpflegung

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Nur für registrierte Mitglieder

Sargans

CHF 150’000 - 200’000

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Vor 4 Tagen

Jobbeschreibung

Planung, Führung, Coaching und Schulung des Küchenteams
Verantwortlich für die gesamten Produktionsprozesse und die Warenbewirtschaftung
Mitgestalten, Festlegen und Implementieren der Arbeitsabläufe und Prozesse
Bestellwesen inkl. Einhaltung der Warenkostvorgaben und Kreditorenkontrolle
Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
Verantwortlich für die Ausbildung der Lernenden

Kreativität und Leidenschaft für eine qualitativ hochwertige und nachhaltige Küche
Höhere Fachausbildung im Bereich Hotellerie und Gastronomie (z. B. Chefkoch EFA oder eidg. Dipl. Küchenchef)
Wertschätzender Umgang und starke kommunikative Fähigkeiten
Organisationstalent und Freude an der Planung komplexer Abläufe
Sehr gute Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
Fundierte IT-Anwenderkenntnisse (wir arbeiten mit LogiMen)
Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit

Arbeitsort: Rheintal / FL / Sargans / Linth / GL

Anstellungsgrad: 100%

Anstellungsart: Festanstellung

Job ID Nummer: 1410-114598-2044-1

Kontakt: Helen Garcia,
044 213 21 30

E-Mail: [emailprotected]

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