Sub chefe de sala

Estamos à procura de um(a) Sub Chefe de Sala para se juntar à nossa equipa dinâmica e apaixonada pela hospitalidade. Esta função é essencial para garantir um serviço de excelência e o bom funcionamento da sala, apoiando o Chefe de Sala na coordenação da equipa e na experiência dos clientes.

Responsabilidades:

Apoiar o Chefe de Sala na gestão diária da equipa e da operação;

Garantir a qualidade do atendimento ao cliente, promovendo um serviço personalizado e eficiente;

Supervisionar a montagem e organização do serviço (mise en place);

Resolver situações com clientes de forma profissional e proativa;

Colaborar na formação e motivação da equipa de sala;

Assegurar o cumprimento dos padrões da casa e das normas de higiene e segurança alimentar.

Perfil pretendido:

Experiência anterior em funções similares (mínimo 1-2 anos);

Excelentes capacidades de comunicação e liderança;

Espírito de equipa, dinamismo e atenção ao detalhe;

Boa apresentação e orientação para o cliente;

Conhecimentos de vinhos e pairing são valorizados;

Fluência em português e amplo conhecimento em inglês (outras línguas são um plus).