Horecamanager Cargill

Cargill Schiphol zoekt een ervaren Horecamanager! Jij stuurt het horecateam aan, stelt met de chef de menu's samen en zorgt voor een gastvrije en efficiënte catering op kantoordagen. Met jouw ervaring en passie voor horeca til je de beleving naar een hoger niveau. Interesse? Solliciteer nu!

Bij Cargill vind je veel nationaliteiten, dat maakt het werken op deze locatie ook zo leuk! Deze mooie locatie ligt naast Schiphol, 10 minuten van het station vandaan en is een échte HUB locatie. Verschillende managers van over de wereld werken hier waardoor er veel interactie is met de gast. In het restaurant verzorgen wij dagelijks de vegetarische en vegan lunch voor de 400 gasten per dag. Daarnaast verzorgen wij regelmatig verschillende banquetingpartijen. Cargill is van maandag t/m vrijdag geopend van 07:00 tot 15:30.

Het team bestaat uit 10 collega's met veel verschillende nationaliteiten waardoor de voertaal Engels is. Dit team wordt aangestuurd door de horecamanager die ervoor zorgt dat alles soepeltjes verloopt.

Als Horecamanager bij Cargill, Schiphol draag je de verantwoordelijkheid voor de operationele processen en het waarborgen van het foodconcept op Cargill, Schiphol. Je stuurt op drie dingen: een gemotiveerd team, een aantrekkelijk restaurant en het ultieme gastvrijheidsgevoel. Door jou komt de locatie tot leven, want jij bent de ambassadeur van het restaurant en neemt jouw team mee in je enthousiasme.

Wat je verder doet:

• Je tilt de gastbeleving samen met je team naar een hoger niveau;
• Je verbetert je assortiment;
• Je behaalt de commerciële en financiële doelstellingen;
• Je verwerkt tijdig de administratieve werkzaamheden.

In de rol van Horecamanager ben jij hét gezicht van Cargill, Schiphol. Je bent bekend met budget gestuurd werken, personeelsmanagement en commercieel denken. Iedereen weet jou te vinden; of het nu gaat om de klant, de gasten of om het team. Jij weet als geen ander het Vermaat horecaconcept binnen Cargill, Schiphol te vertalen naar een succesvolle exploitatie. Doordat jij vaak op de vloer te vinden bent weet jij precies welke behoeften er zijn en speel je hier gemakkelijk op in. Je bent een manager met oog voor je teamleden en hen ontwikkelen geeft jouw energie!

• Je hebt minimaal 3 jaar ervaring als leidinggevende in de horeca;
• Leidinggeven gaat jou natuurlijk af en je weet je collega's te enthousiasmeren door o.a. Het neerzetten van een prettige werksfeer;
• Door jouw verantwoordelijkheidsgevoel zorg je ervoor dat de locatie optimaal functioneert;
• Je bent data gedreven: je houdt het overzicht over de kwantitatieve prestaties van jouw 'winkel'; de omzet, loonkosten, derving en de marges;
• Je blinkt uit op commercieel en financieel vlak en je zorgt ervoor dat doelstellingen behaald worden;
• Je weet met jouw kennis en creativiteit goed in te spelen op de behoefte van de opdrachtgever en gasten en bent continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling;
• Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

• Je werkt (meestal) tijdens kantoortijden, werk & privé zijn dus goed te combineren;
• Veel ruimte en creativiteit om met jouw team toffe acties/menu's op te zetten;
• Je komt te werken in een hecht team, ook de gasten zijn jou na een aantal weken bekend, hoe fijn is dat!

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling. Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen. Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis). Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work. Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch. 25 vakantiedagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen. Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt. Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250.

Genoeg keuze aan werkplekken, functies en rollen, passend bij jouw wensen en talent. In welke fase van je loopbaan of persoonlijke situatie je ook bevindt.

Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en ontplooiing staan bij ons centraal. Via onze academy bieden wij verschillende talentenprogramma's, trainingen en cursussen aan.

Een open werkomgeving waar jij je thuis voelt. Met vertrouwen, waardering en ruimte voor jouw ideeën. Jouw bijdrage is goud waard.

• Solliciteren: Gewoon doen.
• Intake: Telefonisch kennismaken.
• Gesprek: Een match?
• Aan de slag: Tot snel!

In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.