Penyelenggaraan Peralatan: Memastikan peralatan yang digunakan dalam kedai, seperti pendingin beku, mesin pembungkusan, sistem HVAC, atau sistem elektrik, berfungsi dengan baik.
Pembaikan Kerosakan: Apabila peralatan rosak, technician perlu mendiagnosis masalah dan menjalankan pembaikan dengan cepat untuk memastikan kelancaran operasi kedai.
Penyelenggaraan Preventif: Technician juga perlu menjalankan pemeriksaan berkala untuk memastikan peralatan dalam keadaan baik dan mencegah kerosakan yang tidak dijangka.
Bekerjasama dengan Pasukan Lain: Kerja ini biasanya melibatkan kerjasama dengan pasukan pengurusan dan staf lain untuk memastikan kelancaran operasi harian kedai.